A mafaufau tagata Amerika i moa, o le moa ua mamao ma mamao ese le mea muamua e oʻo mai i le mafaufau, sosoo ai ma le pipi. Pheasants sa i ai i le Iunaite Setete talu mai le seneturi lona 18 ma o se filifiliga o manu felelei.
O le fugafuga faʻanua e manaia eseese e faʻatatau i le faʻatoaga-totoina pe tupu i le vao. Faʻatoʻa faʻailoa le fausua o laufanua e pei o le moa, e sili atu le tamaoaiga, ae o le pheasant vao e masani lava ona sili atu lona malosi. Seʻi vagana ua e tulituliloaina, o le fausuala e te kukaina o le ituaiga faʻatoʻaga. Lafoaia o le fulufulu i totonu o le masima, e pei ona auiliili i lenei fua, e tipi ese ai se meaʻai, ma le kukaina o le manulele i totonu o se faapalaga vai e fesoasoani ai e susu.
Mea e te Manaomia
- 1 sulu
- 1/4 ipu masima
- 1/2 ipu vai poo
- moa moa
- Pule oe pe fai: sau fasi keke
- 1/3 ipu soya soya
- 3 punetipi Worcestershire sauce
- 3 punetala faasuni le suka enaena
- 2 sipuni kuka totoina le kālati (filifiliga)
- 1 sipunipuni le asu o le asu
- 1 sipuni
- Tafa o le Tabasco
- 3 punetipi balsamic vinegar
- 1/2 teaspoon lelati liki
Auala e Fai Ai
- Fufulu le fausifo.
- Tuu le sulu i totonu o se apa tele ma masima ma ufiufi i le vai.
- Tuu le manulele mo le 1 le itula, ona faʻafefe ma fufulu.
- Faʻafefiloi le soya soya, sauuga Worcestershire, suka lanu enaena, keleka (pe afai o loʻo e faʻaaogaina), fuālaʻau suamalie, sau tausasco, vine ma le kulimi luliki.
- Faʻaofi le pulufana ma le sami faapaleʻele i totonu o pusa lapoa, e le toe faʻaaogaina ma pusa pusa mo le itiiti ifo ma le 2 itula. Faʻasolosolo le faapalepa i nisi taimi e faʻafefeteina ai pulu.
- Faʻasese le vasa paʻu ma faʻafeiloaʻi le fulufulu e taofi le kuka.
- Faaopopo le 1/2 ipu vai poo le moa moa.
- Ufiufi ma kuka i lalo mo le 5 i le 7 itula.
- E tusa ma le 30 minute ao leʻi faia le fafa, faʻafeiloaʻi i le fasi keke, pe a manaʻomia.
Auaunaga Auaunaga
Talu ai o le pheasant o se eseesega i luga o moa po o le pakika e tusa ai ma mea e 'ai, o itu pito sili ona lelei ma na meaʻai e lelei foi ma le falesa. Palu pateta, paranisa paepae ma ni anufe gutu ma aniani, alalaisa, karite po o rasini rīseti pateta uma e fai itu taua o ipu. O le broccoli vaʻa suamalie, sana po o pupu lanumama lanumeamata fou na lafoina i le suauu olive ma faʻalanuina i le keleka ma Parmesan o filifiliga fua fua fua fua. O le falaoa Farani e masani lava o se faaopoopoga lelei i se meaola moa. Fafusi fafasi faʻasusu i se uaina papaʻe mama pei o chardonnay, sauvignon white poʻo pinot grigio. Afai e te lagona se mea e sili ona lelei, taumafai le gagana Sipaniolo Albarino poʻo Italia Orvieto.
Faʻasusu Sulu
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 5,726 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 10 g |