O lenei fualaau faisua e faʻafefeteina e faigofie ona faia ma tofo e pei o se meaʻai e tatau ona matua lelei ma lelei. E matua faigofie lava. E mafai ona e tautua o se falaoa o le itu poʻo le faʻapipiʻi foi o le moa, moa ma le tofu mo se auala autu. E le gata i lea, e mafai ona e filifilia au lava fualaau faisua e fuafua i mea fou ma avanoa i le mea e te nofo ai. O le fua e aofia ai meaʻai / mea vevela e maua ai le tutusa o taunuuga fiafia. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 Tbsp. fuālaʻau manogi
- 3 i le 4 Tbsp. uaina paʻepaʻe (po o sherry, poʻo le kukaina o uaina / sherry)
- 3 to 4 cloves garlic (finely chopped)
- 1 i le 2 mūmū mūmū mūmū sese (tapena tapuni, OR 1/2 i le 3/4 tsp.
- Faʻasalaga: togi manua lima
- Mo le Sauce:
- 1/3 ipu
- moa moa (po o fualaau faisua / faux moa pe afai ole meaʻai)
- 2 1/2 tbsp. anufe anufe (po o se meaʻai suamalie)
- 1/2 tbsp. lanu enaena
- 2 tbsp. sherry
- 3/4 tsp. cornstarch
- Mo Fualaau Laʻau:
- 1 kalama (fasi pepa)
- 1/2 ipu kalapu kuka
- 1 i le 2 ipu pulou (tapuni)
- 1 pepa mumu (fasi pepa)
- 1 i le 2 ipu keke
- 2 ipu bok choy po o le baby bok choy, laulaʻau lapopoa e tipiina i fasi
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi meaʻai faʻatasi, faʻaopoopo faʻatasi ai le suauu mulimuli ma musumusu atu i se vavae pe uʻu seʻia faʻaumatia. Tuu ese.
- Fufulu se fagu po o se falai lapoa i luga o le vevela-maualuga le vevela.
- Avea i totonu o le suauu ma fesuisuiai, ona faaopoopo lea o le kalama ma le keli. Fufulu le 1 minute e faʻamalolo ai le manogi (e tatau ona paʻepaʻe le kele, e le o le lanu enaena).
- Faʻaopopo le faʻamalosi o fualaau faisua muamua - kāloti ma le falesaʻi - faʻaopoopoina le paluga poʻo le uaina poʻo le sherry (e tusa ma le 1 Tbsp).
- Fuga i le 2-3 minute, pe seia oʻo lava i moli moli ma faamalulu laitiiti. Faʻaopopo le uaina / sherry i so o se taimi e faʻamago ai le apa - 1 tbsp. i le taimi e faʻamaonia lelei ai mea taua.
- Faaopopo le kuka ma le mumu pepa ma le 2 i le 3 tbsp. o le saumalie sau sau na e faia. Pipiʻi le 2 minute, pe seʻi oʻo foi ina kuka le moa. Afai o le apa e mago, faʻaopopo sina sau siʻi.
- Faaopopo le broccoli ma le talo, faatasi ai ma le saumalie saumalie. Faʻafefete 2 i le 3 i le tele o minute, seia oʻo lava ina susulu le broccoli ae o loʻo fusi pea. E tatau ona taofi pea le tele o la latou taufaasese.
- Faʻaopopo le cashews (pe'ā faʻaaogaina) ma faʻaoso i totonu.
- Aveese mai le vevela ma le suʻega o le tofo, faʻaopopo atili sau sipuni anufe poʻo se saumalie faʻanoanoa meaʻai pe a le lava le suamalie po o le tofo. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua suamalie po o le sua o le lemon. E mafai ona faaopoopo nisi chili mo ni mea manogi.
- Auauna atu ma le araisa ma fiafia ai!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 5 g |