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Auala e Faʻailoa ai se Tausiga o le Tausiga Masani
Getty Images Robert Burns - poo Rabbie Burns - o le tusitala lauiloa a Scotland. Na soifua o ia ma tusia i le 18 senituri, ae o loo faamanatuina pea o ia i Sikotilani ma tua atu i le aso 25 Ianuari, le aso fanau o lona fanau i le 1759. O le mea na tupu o Burns Night.
Burns atonu o Sikotilani, ae o loʻo faia faʻamanatuga i soo se mea e talisapaia ai lana galuega. O faʻamanatuga e faia i se Pasefika o le Pasefika e masani ona faia e aofia ai le fausaga a Scottish. O se tasi "malolo" taua i le talisuaga e masani lava o se haggis , lea na matua ola pea i le solo a Burns i le Haggis .
O se Pese masani o le tausamaaga e amata i le tagata talimalo e faʻafeiloai tagata uma ma fai mai le Selkirk Grace:
"O nisi o manu feʻai ma e le mafai ona 'ai.
O nisi e le mafai ona 'ai e manaʻo i ai:
Ae oi matou o aano o manu ma e mafai ona matou 'ai,
Sae ia faafetai le Alii. "
O le parakalafa Parade o le Haggis e mulimuli mai. E tutū tagata e pati ma patipati o latou lima, eo faatasi ma le leo o ato, e faʻafeiloaʻi ai le haggis. O le haggis ma le tagata fai togafiti e alu atu i luga o le laulau, ma o le lauga masani i le Haggis e fai i luma o le naifi e ulu atu i ai ma amata ai le 'ai:
"O lana naifi, tagaʻi i galuega mataʻutia dicht
O le 'tipi i luga o le mea' e le lelei '
Tautalaga e faia i le viia o Rabbie Burns, faapea foi ma se aganuu " Toast to the Lassies " - o se tamaloa tane e faafetai atu i tamaitai i lona olaga. E tu se fafine ma tali atu, faamoemoe e faafetai i le failauga i se auala malie. E mafai foi ona ia faia se faasinomaga i tamaitai Burns 'ma le solo solo.
Ona amata lea o le tausamiga. O nisi nei o masani masani a le Burns Night Supper. Ma, ioe, o Sikotilani lea, o lea ia mautinoa e tele lau musumusuga i luga o lima mo le toast masani!
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Faia o se Haggis
Diana Miller / Getty Images O pesega, siva, toasts ma sauniga e mafai ona faia se vaega tele i se taumafataga o le Burns Night, ae o mea uma e taulalata i meaʻai ma vaiinu. Ioe, o le haggis o le fetu lea o le faaaliga.
O le faia o se haggis e mafai ona fai si mea e le mautonu ona e faʻaaogaina ai le mea a le mamoe - o mama o le meaola, fatu, ma le ate poʻo mea uma e lua. O le offal is minced and cooked with suet, oatmeal, ma le faʻavasega; ona oʻoi totonu o le manava o mamoe. Aʻo faʻamalosi i luga, o le manava afaina e ufiufi mo le tolu itula.
E toʻatele tagata e faʻatau a latou haga i nei aso ae filifili ma le faʻaeteete pe afai e te faia lenei mea. O loʻo i ai se meaʻai sili ona lelei i luga o le maketi, o lea ia mautinoa o le tagata faʻatau pe o le faʻatau e te filifilia e taua.
O Haggis e masani lava ona faʻaaogaina ma nei mea masani.
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Classic Haggis, Tatitis ma Neeps Recipes
Asiasi i Sotland / ScottishViewpoint. O isi kuka e faaopoopo i ai le falaoʻai gaʻo, fasi paluga po o le pepa a Jamaica i le latou ipu na gaosia Haggis. O isi latou te fautuaina mai le laʻau. O se taʻaloga masani ma pito i luga pito i tua e sili ona lelei mo aʻu.
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Cock-a-Leekie Recipe
Asiasia Sikotilani Puddings e masani lava o se vaega lelei o le taumafataga. O le paluga o le paluga o le sekie o se tagata e fai ma tagata nuʻu ma nisi o fesuiaiga faʻaitulagi, o nisi tafao faamasani e oʻo mai i le seneturi 16.
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Fautuaga Faʻamatalaga Faʻamatalaga
Getty Images O lenei Scottish faʻalēaogaina o le lole manaia e tutusa lelei lava ma se faʻataʻitaʻiga Igilisi, o le pudding lea na fiafia i laulau Peretania mo le tele o seneturi. Ae e faʻaaogaina le musumusuga e le o sherry, ma fugalaau Scottish.
Meaʻai: Faʻamatalaga Faʻamatalaga Faʻamatalaga
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Scottish Cranachan
Getty Images Sikotilani sikolasipi o loʻo faʻaalia ai foi fugalaau suamalie, faapea foʻi le oatmeal ma le kulimi Scottish.
Fua: Scott Cranachan