O oe sailia se togi lelei? Ua e sola ese mai ni manatu mo se meaʻai suamalie e alu ma au meaʻai poʻo pati pati? O lenei tusiga o loʻo i ai nisi o fualaau siliva sili ona suamalie a Sina e kukaina mai ai mea e te maua ai se mea lelei mo ou manaʻoga.
O faʻataʻitaʻiga uma o sau sauʻai i lenei tusiga e faigofie ma vave ona faia. E mafai foi ona e faia i luma ma teu i se mea mama ma mama mo ni nai aso.
O le pata o Chile e sili atu ona lelei le taʻalo i mea totino ma le faʻaleleia o ipu, ma o le mea lilo faalilolilo i le tele o ipu lauiloa Sichuan e pei o Bang Bang Chicken. Ina ia faʻafefeteina le suauʻu pipi, faʻalautele le peli pe tusi i lalo le aofaiga ole suauu i le 1/3 ipu.
E pei o le tele o le suamalie, e sili ona lelei pe a faʻatagaina le faʻafefiloi mo le 1 itula aʻo leʻi faia. O lenei saumalie e lelei tele mo meaai loloto falai ma moa moa.
Mea manogi manogi fua o fua o fua
O le manogi manogi o loʻo i ai se manogi maʻai e sili atu i fuamoa fuamoa ma isi mea e faʻafefete. O se fua masani lea e faʻaalia ai le faʻafefe o le sinapi vaimama; lagona le saoloto e faʻaleleia i suka ma isi siva pe a manaʻomia.
O le faaopoopoina o le vineta e taofia le vevela i lenei fua mo le vevela vevela. Lagona le saoloto e toe faʻaalu atili e ala i le faaopoopoina o isi vaitau e pei o le paʻu o le kulupa poʻo le horseradish i le taimi lava lea e pei o le vineta.
Mo se fua masani e aunoa ma se faʻaupuga, taumafai lenei Togalaau Tasi.
Sichuan peppercorn o suauu o se tasi lea o mea e sili ona fiafia i ai Saina. O le tofo i lenei tauvaga masani e sau mai Schuan peppercorns aromasani. Faʻaaoga e faaopoopo ai ni mea e faʻafefete ai meaʻai, faʻafefiloi sau sau poʻo soʻo se mea e te maua ai mafaufauga!
O lenei fua mo le suauʻu vevela vevela e maua mai ile ½ cup. E mafai ona faʻaaogāina le suauʻu olive nai lo le pīni poʻo le meaʻai gaʻo i totonu o le fua, ae ia mautinoa o loʻo i ai le maualuga o le asu.
Peanut sauce
O le saulani pīni o se auala lelei e faʻaopoopo ai meaʻai i meaʻai, salati, noodles, fried tofu, ma satays. O lenei Saina na faʻataʻitaʻiina le fua mo le saulani pipiʻu e le o iai le tofo malosi o le saulani saukasi sauuga saula na faia i le paʻu paʻu, ae e pei lava o le mea sili ona leaga.
Peanut Sauce with Coconut Milk
Faatasi ai ma na o le 6 mea aoga ma le 5 minute, e mafai ona e faia lenei sauʻai vave ma faigofie. E faia ai se laei lelei i luga o se fualaʻau fualaʻau vevela, e pei o le Indonesian Gado Gado Salad, ma e mafai ona faʻaaogaina e avea o se sipuni sisiva mo le mafanafana ma meaʻai.
Mo se teuteu laititi saladi, ia na o le faaopoopo atu o le susu o le niu poʻo le moa moa. Ina ia vevela, ia tuu le saumoa ia nofo ma manava aʻo leʻi faʻaaogaina.
Faʻafeiloaina e le 'aufaipese Saina Saula Recipes
O lenei tusiga e aofia ai ituaiga eseese e 5 o le suauu Kateni e tipi sau meaʻai. E mafai ona e filifili soʻo se tasi e te manaʻo e auauna atu i ai ma au faila.
Sichuan Salt and Pepper Mix
O lenei masima vailaʻau e mafai ona faʻaaogaina e avea o se laulau faʻasolosolo poʻo se faʻaoga. O lenei masima ma le falaoamata pepa e matua tele lava ma ni meaʻai falai loloto.
Sichuan Chili Sauce
O meaai suamalie, vevela ma vela Sichuan chili e sili ona lelei ma iʻa.
Delicious Soy ma le sau o le sulufaʻi togafiti e sili atu ona lelei le kuka ma lau kulupu, Xiaolongbao ma le soupeti.
O lenei tusiga e aofia ai kulimi eseese e tolu e saunia ai ituaiga eseese o saumalie suamalie ma inu. Ou te fiafia patino lava i le sitaili suamalie ma le suamalie a Shanghai, ae o le ketchup based sauce suamalie ma suamalie e sili ona lelei ma iʻa, e pei o le iʻa.
Meaʻai Laʻau Vavalaʻau ma le Saumalie
O lenei fua ua mamanuina mo le faʻaaogaina o meaʻai suamalie ma meaʻai suamalie ua leva ona i ai le masima ma le suavai ua faʻaopopoina e pei o se mafiafia. Afai o loʻo e sauniuni lenei fua e pei o se togi, faʻaopopo se faʻafefiloi masini / vai pe a manaʻo e faʻamalosi.
Edited by Liv Wan