O nei vaʻalele tuna e vevela i le vevela ma faʻavave ma e faʻaaogaina ma se fasipolo suamalie. Mataʻituina le tuna i se taimi vavalalata aʻo galu. O le ae manao e ave ese mai le taimi e kuka ai i le ogatotonu ae le o le lua lona lua.
Mea e te Manaomia
- 6 8-ounce / 225 g tuna steaks
- 3/4 ipu / 180 mL le suauu olive
- 1/2 ipu / 120 mL le pasili, faʻafefe
- 1/2 ipu / 120 mita le sua ua kuka
- 1/2 ipu / 120 mL scallions, faʻalanoa mafiafia
- 1/4 ipu / 60 mL lemonati
- 2 sipuni / 30 mL capers
- 2 sipuni / 30 mL pea oregano, minced pe 2 teaspoons / 10 mL faamago oregano
- masima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
Faafefiloi le 1/2 ipu / 120 mL le suauu olive ma le pasili, pepa ua tunu, palu, 2 sipuni / 30 mL lemon juice, oregano, masima ma le pepa i totonu o se sau. Simmer i luga ifo o le vevela o le vevela ao faʻamalosi seia maeʻa faʻafefiloi Aveese mai le vevela ma tuʻu ese ma faʻamalo mo le 5 minute. Tuu se saumalie i totonu o se mea faʻafefiloi ma faʻafefiloi seʻia oʻo ina lamolemole Tuu sau sau i totonu o le sau, faʻapipiʻi i luga, ma mafanafana.
Manua o tuna tuna ma totoe o le suauu olive ma le sua o le tipolo.
Ufiufi ma tuu ai mo le 30 minute. Tumu le meaʻai e vevela e pei ona e mafai ona maua. Vaʻa faʻataʻitaʻiga ma sina masima ma se pepa uliuli. Faʻamasani ia vaʻalele i luga o se mea e gaosi ai le kuka ma kuka mo le 4 i le 5 minute i le tasi itu poʻo le maeʻa. Ua uma ona fai le taʻavale o le meaʻai o le opaque i le ogatotonu. Aua le kukaina tuna. Auauna faʻatasi ma le kuka faʻafefiloi o le talo na fufuluina i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 610 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 62 g |