Uu (Cassava) 'uʻu suamalie Faʻasalalau

Afai e te fiafia i paluga pateta, o le a e fiafia i lenei fua mo le masupia, o le yuca (cassava) suamalie ma le sukalati 'aina ma se faʻaopoopoga o le nutmeg. O lenei mea o le Caribbean faamafanafanaina meaai i le mea sili.

Manatu a Kuki:
Matou te fiafia e faʻaoga le afa ma le afa i lenei fua, ae mafai ona suitulaga i soymilk , susu susu, 2% susu, poo susu susu.

Afai e le mafai ona e maua ni aʻa yuca fou, e mafai ona e faʻaaoga le frozen yuca lea ua uma ona saunia mo le kukaina.

Taʻiala mo le kukaina o le aisi o loʻo aofia i lenei fua.

Mea e te Manaomia

• 2 1/4 pauna
• yuca (cassava) -
• vaʻavaʻai ma gaʻo
• 1 ulu o le sukalati ua kuka
• 4 sipuni tele o le pata
• 1 cup le afa mafanafana ma le afa
• tui o le nutmeg kuka
• masima ma le pepa e tofo ai

Auala e Fai Ai

Faʻafeʻalo le Garlic:

1. Laʻau muamua i le 450 F.
2. Aʻo faʻamafanafana le ogaumu, faʻapipiʻi le paʻu lanu paʻu o le garlic e pei ona e mafai ona vavae ese pe tusa ma le 1/2 inisi mai le pito i luga o le kalakeke e faʻaalia ai le ufiufi.
3. Seti le keleni i luga o se sikuea o le kulimi ma tafe le suauʻu olive i le pito i luga. Ona ufiufi lea o le kālati i le pepa. Pipi mo le tasi itula.
4. Aveese le silati mai le ogaumu ma faʻatagaina e faʻamafanafana aʻo leʻi foia.

1. Faʻasala le lauloni mai paʻu pepa e faʻaaoga.

'O le Yuca (Cassava)' uʻu '

1. Aʻo galo le galala, pi ma le paʻu le yuca (casasva) mo le kuka.
2. Tuu le yuca i totonu o se fagu ma ufiufi i vai suamalie.
3. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia lea ile vevela. Ufiufi ma faʻapipiʻi seʻia maeʻa kuka le yuca - tusa o le 20 minute. (O le yuca e tatau ona gaogao le alofa ma e laitiiti le pala.)
4. Aveese le yuca mai le vevela ma tafe mai le vai.
5. Faʻasaina le yuca i totonu o se pesini faʻatasi ma le afa ma le afa, o le garlic, ma le pata. Mash faatasi ma se pateta pateta poʻo se sasa e faʻaaoga ai se pulou eletise.
6. Taimi i le paluga, masima, ma le pepa.
7. Auauna ma le mafanafana.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	424
Aofaʻi gaʻo	12 g
Fatisi	8 g
Vailaʻau Mataʻutia	4 g
Cholesterol	34 mg
Sodium	103 mg
Carbohydrates	74 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	5 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.