I meaai Iapani, e tele ituaiga o meaʻai e fai i araisa. O se mea e sili ona fiafia i ai, ae maise lava i tamaiti, o chi chigogo (o nisi taimi e pei o le chichi dango), o se keke mamago (keke keke) le susu e mama ma suamalie i le suka ma le susu, ona tao lea i le ogaumu. O lenei meaai suamalie, lea na mafua mai i Iapani, e sili ona lauiloa i Hawaii ma e mafai ona maua muamua i le filifilia o faleoloa Iapani.
Chi chi dango e masani ona fiafia i aso malolo Iapani e faamanatu ai tamaiti, e pei o le Hinamatsuri (Day Girls 'Day) poʻo le Kodomo No Hi (Children's or Boys' Day). Ae ui i lea, o le suamalie e sili ona lelei ma e tele lava ina lavea i pati ma ato e tusa lava po o le a le mea na tupu.
Motugaafa: Faaaoga se naifi paʻu e tipi ai le mochi i sikuea. O le mochi e matua paʻu, ma e seasea ona pipii atu i le naifi paʻu ma se naifi uamea, ma sili atu le faigofie o le faagasologa.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna (16 oz) pusa o le mochiko (falaoamata araisa)
- 1 1/2 ipu suka (e oʻo i le 2 ipu)
- 1 teaspoon tao tao
- 1 ipu vai
- 1 teaspoon vanilla
- 1 (15 oz) e mafai ona gaosi ai le susu
- 4 i le 6 tuʻu le lanu mūmū mūmū (mo lanu piniki: suitulaga i le lanu lanu)
- 1/2 ipu pateta pateta (sui le masini kulimi)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻafefe mea faʻamamago: mochiko, suka ma le paʻu paʻu, ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini tele, tuʻufaʻatasia mea inu. Fasi faʻatasi le susu ma le vai. Faʻaopopo vanilla ma faʻafefiloi lelei.
- I le faʻaaogaina o se mea e faʻafefiloi ai lima, faʻagasolo malie le faʻaaogaina o mea taumafa i sina taimi i mea inu ma faʻafefiloi seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faʻaopopo i lalo o le ulugalii o lanu paʻu i le paʻu ma faʻafefiloi lelei, seia oʻo ina maua le lanu e manaʻomia.
- O le gaʻo se 9 x 13-inisi ipu tao tao faʻasusu i le vavalo canola, ona liligi lea o le faʻafefiloi i le ipu.
- Ufiufi le apa i le pepa, faamaufaʻailogaina atoa.
- Aʻau i le 350 F mo le 1 itula. O pito o le ipu atonu e foliga mai e faigata tele ma taofi, ao le ogatotonu o le ipu o le a foliga mai o le susu, ae e tatau ona mausali ma paʻu.
- Aveese le pepa alumini ma faataga le mochi e faʻaliliu lelei.
- Apalai se mafolafola mama mama, e pei o se laupapa tipi, ma se pateta pateta. Faʻaaogaina se naifi paʻu, tipi ese itu mai le pusa pe a le vavae ese mai le ipu i le taimi o le tao. Lili le ipu tao tao i luga o luga. Atonu e te manaʻomia le faʻaaogaina o se uamea e vavae ese ai le moa mai le ipu. Faʻaaogaina se naifi paʻu e ufiufi foi i le maso, tipi lemu i nai tamai pusa. E mafai foi ona e vavae ese saʻo mai le tao tao, ae na ou iloa o fasi pepa o le moa e masani ona pipii faʻatasi ma faʻalavelave atili le faagasologa.
- Lili ni fasi fasi keke i le sisi o le pateta ma le pefu e sili atu nai lo le auauna atu.
- Sili ona 'ai i le aso lava poʻo le isi. Tausiga mo le 1 aso i totonu o se atigi pusa i totonu o se nofoaga malulu. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le 3 i le 5 aso ma le microwave mo le 10 sekone e faamaluluina ai le mochi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |