E ui lava i le afa mulimuli o le luasefulu seneturi, e faitau afe afe o le Sipaniolo na lafoaia a latou taulaga laiti po o pueblos e saili galuega i le tele o taulaga, latou te toe foi atu i le nuu i faaiuga o vaiaso ma aso malolo. Latou te asiasi i aiga vavalalata, aiga lautele, ma uo, ma faaaluina aso e taina ai, tulimanu, po o fagota. O le tele o tagata Spaniards latou te faʻaaluina Aso Autumn i le uia o ni auala uumi i laufanua vavalalata ma togavao e aoina ai a latou masimoli fiafia fiafia.
Ona, toe foi atu lea i le umukuka e saunia ai meaʻai latou te taua o setas .
Faʻataʻamea Wild Wildmalls i Sepania
E sili atu nai lo le sefulu ma le lua ituaiga o musika vao lauiloa i Sepania, ae na matou vavalalataina le lisi i lalo i le lima pito i luga.
- Boleto del Pino poʻo Boletus - O le igoa faasaienisi o Boletus Pinicola poʻo Boletus pinophilus, e ui lava e tusa ma le 100 pulou pulou Boletus. O se mushroom sili ona taua lea e iai se ufiufi e sinasina i le sinasina lanu uliuli, ma le lapotopoto lapotopoto ma le "gaʻo". O le tino e faʻatusatusa ma e manaia lelei.
- Olescalo - O le igoa faasaienisi o Lactarius deliciosus. E taʻua o le paʻu o le susu o Saffron, mushroom pine pine i le gagana Peretania ma e le tupu i Amerika i Matu, e tusa ai ma le fomaʻi o le fomaʻi o le Belgium o Jorinde Nuytinck. O lenei mushroom ei ai se moli lanu moli, faʻafeiloaʻi foliga, ma e fiafia e ola i le eleele malulu i lalo o pine pine.
- Seta de Cardo - O le igoa faasaienisi mo lenei mushroom o Pleorotus eryngii (Pleorutus fuscus). E taua o se tasi o mushroom sili ona suamalie ma e sili ona taua e mushroom aficionados. E na ona tupu i lalo o le laau talatala, e masani ona taua o le "talaaga o le fanua" i le Igilisi (Eryngium campestre) poʻo le cardo corredor poʻo le cardo setero i Sepania.
- Champiñón de Campo - O le igoa faasaienisi o Agaricus Bisporus (Agaricus hortensis). O loʻo i ai se mea papaʻe papae ma ni pulou lapotopoto faʻatasi ma lanu mumu. E masani lava ona tupu le tuputupu ae i le povi pulu.
- Senderilla poʻo Carreria O lenei igoa faasaienisi o le Marasmus Oreades, (Collybia oreades). O se tamai mushroom, o loʻo i ai se mea manifinifi, e toetoe lava o se mea faʻapipiʻi ma se pulou e lautele ma lautele. E masani ona kuka i le mamoe, pe fefiloi ma fuamoa.
Faʻamatalaga e uiga i Amu anufe
E tusa ai ma le tamaitusi na taʻua, Los Peligros de las Setas ("The Dangers of Wild Mushrooms") na lomia e le Ministerio de Agricultura Pesca ma Alimentacion (Matagaluega o Faatoaga a le Farani), o le aofaʻi o tagata Spaniards e aoina ai puʻu i totonu o le nuu, faapea foi le numera o sosaiete o mushroom poʻo sociedades de micologia (suʻesuʻega o musika) na faʻapologaina i le 1980s.
E masani ona tupu faʻataʻotaʻi faʻamalosolo ma e faigofie ona fenumiai, e oo lava i tagata atamamai. O le toʻatele o tagata e mulimuli ma le sese i fautuaga mai o latou aiga ma uo, (o le aofaʻiga i tala faʻaipoipo) e uiga ile auala e iloa ai meaʻai. E tusa ma le 50 ituaiga o musika oona i totonu o Europa, ma o na mea, e ono pe sili atu ona soona inu. Aua le lamatia!
O le tele o ituaiga musika, e aofia ai ituaiga o loʻo taʻua i luga, ua faʻatupulaia pisinisi faʻapisinisi i siosiomaga faʻatautaia ma faʻatau atu i supermarkets, maketi faʻalapotopotoga ma gourmet food i Europa ma Amerika.