O lenei pia e mafai ona suʻeina fua o fuamoa mo le uaina ae le o le pia e tuʻuina atu ai ia te ia se mea uiga ese, ae lelei. O lenei uaina e mafai ona avea ma moa e mautinoa lava o se fua lelei tele e taumafai ai.
Mea e te Manaomia
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kilokalama. Toa (atoa)
- 1 12 oz./350 mL beer ((leai se tamai fagu e mafai ona faʻaaoga nai lo le pia)
- 6 oz./175 mL le uaina (papaʻe)
- Mo le Rub:
- 1/4 ipu / 60 mL Lea & Perrins Marinade (mo Chicken)
- 1/4 ipu / 60 mL le suauu olive
- 4 tsp./20 mL freshmary (chopped)
- 4 tsp./20 mL fou thyme (tapunia)
- 4 tsp./20 mL aniani (minced)
- 4 tsp./20 mL tafatafa (minced)
- 2 tsp./10 mL salt
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasia mea uma i totonu o se pesini faʻafefiloi. Faasao 2 sipuni / 30 mL o le pusa mo le paluga o le uaina.
2. Aveese mea e taofiofi ma le ua mai le moa. Tulai lelei i lalo o le vai malulu e aveese ai otaota. Blot faʻamago, i totonu ma fafo i solo pepa ma tuʻu i luga o se laupapa malogo mamago.
3. Apalai meaʻai.
4. Faʻaaogā uma mea uma, e aofia ai le vevela o le manulele. Liligi le uaina i totonu ma faʻaopopo le faʻapipiʻi. Faʻamalie malie e faʻapipiʻi.
5. Manulele maneuver, pito i lalo lalo i luga o le pou. Tuu i luga o le meaʻai. Kuki le moa i luga ole vevela ole vevela ile 1 1/2 i le 2 itula, poo le oʻo i totonu ole vevela o le ogavae ile va ole 175-185 tikeri F / 80-85 tikeri C.
6. I le faʻaaogaina o totigilima vevela vevela, aveese le moa kuka mai le gaʻo ma tuʻu le malologa (ma mafai pea ona faʻamaopoopoina), mo le 10 minute aʻo leʻi vaneina.
7. Aveese ma le faaeteete le gafatia ma lafoai. Tauave ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1542 |
| Aofaʻi gaʻo | 91 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 40 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sodium | 8,694 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 152 g |