Afai na e mafaufau e faia a oe lava faʻasoa, ae filifili e teteʻe ona e te manatu e le talafeagai le galue-poʻo le taimi-malosi, lelei, e te le sese.
O le faiga o le faia o faʻatauga mai povi po o vela po o nivi moa na faʻavae i luga o se aganuʻu na faʻatagaina mo le faʻatapulaʻaina o galuega i le umukuka. O lea, seivagana ua e fiafia e faʻanofo e pei o se telefoni feaveaʻi, atonu o le a faʻatau lau faʻatau oloa i le supermarket.
Avanoa iʻa e tupu e avea ma tuusaunoaga i le tulafono faʻatautaia. E le pei o se fasi moa po o se fasi lafumanu, e vave ma faigofie ona fai e le iʻa, e sili atu nai lo le faʻamalo mo le tele o itula, e manaʻomia ai le faʻaauau pea ona e faʻataʻitaʻia ma faʻaigisa e oe, o iʻa e fai na o le 30 minute e fai ai. Ma o se tulaga matagofie mo le faia o soupili, meaʻai, sea risotto, soo se ituaiga o sau sau, ma ituaiga mea uma lava.
Afai e te puʻeina lau lava iʻa, o se auala aoga tele lea mo oe, aua e faʻaaoga ai mea e pei o ulu ma ponaivi, lea o le ae lafo ese.
E faapena foi mo maketi o iʻa. Afai e te ole atu ma le lelei, o le a tauia oe i ivi uma o iʻa ma ulu o iʻa e mafai ona e aveina - pe mo se totogi pe leai se tau.
O iʻa e sili ona lelei e faʻaoga mo le faia o iʻa e maua mai i le lanu, lanu, paʻepaʻe e pei o le behabut, cod or flounder. I le avea ai o se tulafono lautele, o le a e manao e aloese mai le samasami, paluga, meli poʻo isi mea manogi, gaʻo gaʻo - o le mafuaaga, o le latou malosi malosi o le a ono aʻafia ai lau masini tapuni.
I le isi itu, afai o loʻo e faia faapitoa le sua o le salmon, mo se faʻataʻitaʻiga, ona maua mai ai lea e ponaivi o le sami ia se faʻasoa ma le loloto o le suauu.
Mea e te Manaomia
- 4 lbs fago iʻa ma ulu (aveese toto)
- 1 le galiona vai malulu
- 1 ipu vai papago mamago
- 1 fagu alalaʻau, gaosi
- 1 karioti laiti, vavalalata ma vavae
- 1 riki alalaʻau, faʻamaʻapeʻa ma gaʻo
- 2 Tbsp pata
- 2-3 uma peppercorns
- 3-4 pasi pasi
- 1 launiu
- 1 le totoa atoa
- 1 pinch dried thyme
Auala e Fai Ai
- Fai se sachet d'epices e ala i le nonoa o le thyme , peppercorns, clove, pasesa tusisi ma le laulaau lau i totonu o se fasi ie.
- I totonu o se fagu mamafa poʻo se mea faʻafeu, faʻafefe le pata i luga o le vevela vevela.
- Faʻasaʻu le vevela, faʻaopopo fualaau faisua ma mafanafana lemu, faʻatasi ma le tapuni, mo le 5 minute poʻo seʻia oʻo ina faʻamaluluina aniani ma fai sina siʻosiʻomaga ae e le enaena.
- Faaopopo i ai ponaivi, ufiufi i se fasi pepa pepa ma toe ufiufi le ulo, tuu le ponaivi ia mafanafana lemu seia oo ina laiti laitiiti.
- Aveese le palapala, faʻaopopo le uaina ma faʻaleleia le vevela seia oʻo ina amata ona faʻapala . I le mea mulimuli, faʻaopoopo le sache ma le vai, vevela e faʻapipiʻi ma tuʻu faʻatasi mo le 30-45 minute.
- Laʻau (aveese muamua ia ivi iʻa pe a fai e faigofie ai), malulu ma pusa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 59 g |