Ou te manatu ua uma ona ou faʻatuina muamua o aʻu o se maʻi malosi falafel ma e fiafia e lisiina e avea ma aʻu meaʻai sili ona fiafia i ai. O le lanumeamata lanu meamata, o le cilantro mamafa, o le moa chickpea polo, o laʻu pito sili lea, ae o taimi uma lava ou te fiafia ai i suiga eseese. Ma e sili loʻu alofa i ai pe a ou maua se fala falafel ma sina pulu. O lenei kopi o le paina e loto malie, e lelei ma e na o sina vaega lava o lena mea e fai ai le togafitiga o togafitiga. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- Mo le Walnut Falafel:
- 1 le ipu moa (ua maeʻa le kuka), fufulu ma faʻafefe
- 1/2 ipu uila
- 2 sipuni teleketi (paʻu sesame)
- 2 punetini cilantro (gaosi)
- 1/4 sipuni keke uʻamea
- 1/2 teaspoon eleele kasini
- 1/2 teaspoon tao tao
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/4 sipuni masima (pe tofo)
- Mo Filifili Tili:
- 1/4 ipu suka
- 1/2 vine apple cider vinegar
- 1/2 ipu vai
- 1 sipuni masima
- 1 liki lanu mumu (vela ma le vevela)
- Mo le Sandwich Sand:
- 4 taamilosaga o falaoa pita (fasi pepa i le afa)
- 1/2 seedless (Igilisi) kukama (moa)
- 2 tamato (susua)
- Mo le Faʻasologa Autu Tahini:
- 1/4 ipu tahini (paʻu sesame)
- 1/4 ipu vai
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1 'ololelelele (finely minced or grated)
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
Mo le faia o aniani mumu lanu mumu, faaopoopo le suka, apple cider vinegar, masima ma le vai i totonu o se ulo ma vevela seia oʻo ina uma le suka. Faʻamau i luga o le sukalati lanu mumu ma aveese mai le vevela. Faʻataga e faʻamafana ao leʻi tuʻuina i totonu o se atigi pusa fagu poʻo se atigipusa i totonu o le pusaaisa. Ua sauni e 'ai se tasi e faʻamafanafana ae o le a sili atu le tofo i le aso e sosoo ai pe a uma ona maua e aniani le avanoa e folau ai.
Ina ia faia le falafel, faʻapipiʻi le laulau i se meaʻai meaai ma pulupili mo ni nai taimi seʻia oʻo lava i ni fatu laiti ae le o le pefu.
Faaopopo i ai moa, tahini, cilantro, kela uila, masini eleele, tao tao, pepa uli ma masima. Pulse seia maeʻa.
Afai e te taoina le falafel, muamua le vevela le oven i le 425 tikeri. Siʻi le paluga i totonu o polo (pe tusa ma le 1 lek), faʻaaoga se toso, ma tuu i luga o se pepa tao tao i luga o pepa paʻu. Pipi mo le 15 minute. Afai oe faanatinati, faʻaopoopo i ai le polo, o ni nai taimi, i se ipu o le 350 tikeri le suauu ma falai mo ni nai minute. E mafai foi ona e fufusi nei mea i totonu o se laulau lapoa poʻo le uʻamea uʻamea.
Fai le sauhini taʻai e ala i le faʻapipiʻiina o le sima (sati) i le vai, sua o le tipolo, kekiki, masima ma le pepa.
Faʻapotopoto sandwiches i le faʻatumu o le afa pita ma le kukama ma le tamato, o nai fala falafel ma nisi o aniani tipi. Taʻavale i luga o le tahini sause ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 667 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 743 mg |
| Carbohydrates | 95 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 22 g |