Afai o loʻo e suʻe se salati lanumeamata lanumoana ua tumu i se meaʻai fou, ona e le toe vaʻai. Springy asparagus ma peppery arugula ua faʻapipiʻiina i se vaomatua vine, paluga maoaʻe, ma salima Parmesan. Lafoaʻi le faʻailoga, e lauiloa foi o le soya, e faʻapipiʻi le protein ma se tusitusiga.
O lenei fua e faʻaaoga lelei ai le tasi vaega o mea e manaʻomia mo le umukuka: o se failautusi. E fou, e seleseleina asparagus e faigofie ai ona latou 'ai aʻo tumau pea le sola. Paved Parmesan faia se manulele manaia ma faaopoopo i ai se meaʻai vevela. E mafai ona e faʻatau Pamesan ua maeʻa ona seleseleina i le faleoloa, pe e mafai ona e faia e oe lava ia (e te mateina) o se failautusi.
O le laei e mafai ona faia se aso i luma ole taimi. Faʻatau soʻo se laei i totonu o le pusaaisa mo le lua aso.
Mea e te Manaomia
- Mo le Ofuina:
- 3 punetini lemon juice (fou)
- 1 sipuni lemon zest (mai le 1 lemoni)
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 2 teaspoons honey
- 1 1/2 teaspoons Vaisini vine
- 1 tafuga o le laneta (finely grated)
- 1/4 ipu faʻamalosi olive olive
- 3 punetini cilantro (faʻaaogaina lelei)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
- Mo le Salati:
- 1 vine vine asparagus (mafiafia,
- teuteuina ; 10-12 oz)
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive
- 1/4 ipu pata falaoa
- masima e tofo
- 4 ounces arugula
- 1 cup imamame (kuka ma fufulu)
- 1/4 ipu lemesan (ua matua seleina)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le sua o le lemon, zest, balsamic vinegar, honey, Dijon mustard, kiliki, olive olive, ma cilantro. Vaʻavaʻai ma le masima ma le pepa ma fusi seʻia oʻo ina sulu ma lelei tuʻufaʻatasia.
- Fufulu le asparagus i ni fasi ie manifinifi e faʻaaoga ai se tagata faʻatau fualaau faisua. Afai e te inuina se sipuni ma se manoa, tuʻu se tao aisa i luga o le au ma le pito tipi o loʻo taʻei. O lenei mea o le a fesoasoani ia te oe e taofi ai tao ma selesele atoa le asparagus.
- I totonu o se pesini tele, togi le asparagus ma le afa o le laei. Tuu ese.
- Fufulu 1 sipuni sipuni o le suāuu olive i luga ole vevela vevela. Faaopopo i ai fasi falako ma kuka, faʻavevela, seia oʻo i le vevela ma le lanu enaena. Taimi i le masima.
- Faaopopo i ai le arugula, edamame, ma le isi ofu i le asparagus ma le togi. Luga i falaoa ma selesele Parmesan.
Eseesega:
- Faʻaopopo le moa kuka , salmon, po o le mimiti ina ia avea lenei salatiga o se mea taumafa atoa. O le fasi falala uamea e faʻapipiʻi le protein mo se filifiliga e le o ni meaʻai.
- Afai o oe o se tasi o na tagata e le popole i le cilantro, sui i le pasili faʻasalaga fou.