Wheat Berry Salad With Pear and Goat Cheese

O fua o le saito o se fatu malosi atoa lea e maua ai le manogi lelei ma le manogi ma e maofa faigofie ona saunia. E mafai ona maua i latou e sauniuni i vaega o meaʻai maloloina ma faleoloa faapea foi ma le tele o mea gaʻo. E sili atu ona maloloina le saito o le taumalulu o le taumalulu nai lo ituaiga vailaʻau ma e sili atu lona lelei, ia mautinoa ia e maua le ituaiga lelei pe a faʻatau. E leai se mea e tatau ona suamalie ai au fua o saito-e leʻo se taimi e teu ai mo le tele o taumafaiga.

O le saito atoa e avea ma tulaga lelei mo se fuamataʻu malulu-tau, e tumu i laʻau mumu vaivai, suamalie suamalie suamalie, pegery arugula, sisi o le lapisi ma sisiva. O se laei faigofie e tausisia ai le malamalama mama ma meaʻai. O fua o le saito ma le squash e mafai ona kuka i se aso muamua atu mo le taimi o le anapogi.

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Faʻatasi ia saito saito ma le vai i totonu o se mea faʻafefete. Faʻaopopo se fasi pine tele o le masima ma aumai i se vevela. Ufiufi ma faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi. Cook mo le 40 i le 50 minute, fuafua i le matua o lau vine saito, pe seia maeʻa ae faʻafefe. Amata siaki vine i le 40 minute mo le sogasoga ma 5 minute uma pe a uma lena.
  2. Faʻasusu fatu o saito ma faʻasaʻo i le vevela o le potu.
  3. Vaʻaia le ogaumu i le 400 F. Faʻaiʻu le squash squash i le 2 teaseti o le suauu ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Tuu i luga o se pepa tao tao i se mea e tasi ma tao, togi tasi, mo le 15 i le 25 minute, pe seia maeʻa.
  1. A uma loa ona suamalie fua o saito, fai le laei. Faʻafei 2 sipuni tele o le suāuʻu, sua o le lemoni, ma le sua suamalie poo le meli i totonu o se pesini. Vaʻavaʻai ma le masima ma le pepa ma fusi seʻia tuʻuina.
  2. I totonu o se pesini telē, faʻaopoopo i ai fatu o le saito kuka, butternut squash, laei, arugula, pi, walnuts ma le 'oti. Toto lelei ma le vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia.