O agelu i luga o solofanua, po o ni anufe ua afifi i le taloni, o se ipu masani o le oyster lea e taatele i le Talafatai i Sasae ma e masani lava ona vaaia o se taumafataga o le faaipoipoga i Long Island i Niu Ioka. Faatasi ai ma na o ni vaega se tolu i le lisi o le muaʻi laʻau - puaʻa, uʻu ma se squirt o le sua o le lemon - o lenei ipu e le faigofie ona saunia. Fai le tele o mea e mafai ona e gafatia - I le tasi taimi na ou faia ai le 100 mo se vaega o le 15 tagata ma na 'aina uma i latou i lalo ifo o le 10 minute. Mo tagata masani, fua ile 6-8 pei o se meaʻai. Faalua mo le vasega autu.
O le afuaga o lenei igoa o le fua e faatatau i le mea moni e faapea, e pei ona kukaina o le oona, o latou pito o loo i ai, e pei o apaau a se agelu. O Marilyn Hansen, i lona 1990, "Ulufale i le Victorian Style," o le tala lea, "O nei mea manaia e moni lava e auina mai le lagi mo ni tagata fiafia."
O le paso i agelu i le solofanua o le Aufaigaluega i luga o le solofanua, e pei ona taua ona o loo i ai se elemene elemene e aofia ai, e pei o le sau o le Tabasco.
Ina ia atili fenumiai le mataupu, ua fai mai Roger M. Grace o le Metropolitan News Company e faapea "o le pule o mea taumafa James Beard (1903-85) na tauanau pea o agelu i luga o solofanua e manaomia le ham e pei o se afifi, ma afai e faaaoga le puaa, o le a se mea e te manao ai avea ma tiapolo i luga o solofanua. "
O Peretania e auauna atu i se ipu latou te taua o tiapolo i luga o solofanua na faia i laumei e sui ai mea oona. Ma o le isi fesuiaiga o Devils i luga o le solofanua e faʻaaoga ai fualaʻau i le mea o mea e gaosia.
Mea e te Manaomia
- 3 i le 5 le sefulu ma le lua tamai tio (taofi)
- 12 i le 30 fasi keke (tipi sipi)
- 2 i le 3 lemons
Auala e Fai Ai
- Faʻasala le fasi keke i le afa. E taua tele le maua o ni meaʻai mataʻetaʻe mo lenei fua, e pei o le puaʻa mafiafia e lofituina ai le gaʻo. E faʻapea foi, e taua tele le maua o nai tamai tioata - a leai, e tele naua lo latou gutu.
- Vili se afa-keke o le puaa i tafatafa o tafaʻi taʻitasi ma malupuipuia ma se nifo. Faʻasaga i luga o se mea e faʻafefete ai pe faʻapipiʻi ai se meaʻai.
- Tuu le tioata-afifi uila i lalo o le suamalie seia oʻo ina tau le manaia, e tusa ma le 5-6 minute.
- O le a le umi o le a tupu ai lenei mea i luga o lou gaʻo e faalagolago i le vevela; ae e seasea lava ona ou faia lenei mea i luga o le meaʻai, aua o le puaa bacon e pa'ū i totonu o le mea faʻafefe ma mafua ai ni paʻu mumu. Ma le isi, e te maua se mea manogi mu i le afi moni ...
- Ave ese le mafiafia ma liliu i luga. Toe foi atu i le mea e tafe ai ma faanatinati le isi itu. E tatau ona tatau pe a ma le 2-4 minute.
- Auauna i le aiga i luga o se ipu lapoa. Aua e te sasaina i le sua o le tipolo seia saʻo ae e te leʻi auauna atu ia i latou, a leai o le a faaleagaina ai le manogi o le puaa.
- I le masani ai, o lenei mea taumafa e faʻaaogaina i luga o toast points, o lea afai o oe o se tagata tautaua mo tu masani, o le auala lea e te alu ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |