amandine
I le gaosiga o meaʻai, o le upu "amandine" (pronoun "ah-mahn-DEEN") e faatatau i se ipu e tautua na teuteuina i fasi almond. Cookbooks i le Iunaite Setete ua faanatinatiina le taimi i le almondine, ae aua neʻi faatagaina oe e togi oe. O upu e lua o lona uiga tutusa.
Saunia o lau Sauce
O le auala masani mo le sauniaina o se saumalie masi, o le faʻafefeteina o le pata atoa i totonu o se tamai fagu pe faʻafefeteina le kulumu ma vevela seia oʻo i le paʻu, ona faʻaopopo ai lea o fasi sukamasi.
Kuki i luga o le vevela seia oʻo i le enaena enaena, ma o le pata foi e enaena, ae le mu. Ona oʻo lea i le vaitau o le masima Kosher ma le suamalie o le sua o le tipolo. Afai ua uma ona faamalu a outou almonds, tipi i luga o le masima.
Manatua o le pata atoa e faʻaaogaina nai lo le faamaninoina o le pata ona e manaʻomia se tikeri o le enaena o le solu susu i le pata.
Kuki e tele le taimi i luga o latou lima e gaosia ai a latou sasasine sauces e faaaoga ai almonds uma, ae sili atu ona faigofie le na o le tolopoina o se afifi o almonds matala. Afai e amata lau saumalie sasini ma ni fatu atoatoa, e te manao e faʻapipiʻi muamua ia almonds e aveese le paʻu paʻu enaena.
O le iʻa
Afai o oe o se vaimusu fou o le sami, mafaufau i le faʻaaogaina o iʻa paʻepaʻe po o le togi. Soo se ituaiga o se mea suamalie ae e malosi lava e faʻafefiloi lelei ai ma le amatisi. O filifiliga i luga o sea e mafai ona aofia ai vaʻa, grouper, salmon poo cod, faʻatasi ma isi.
Tilapia o se iʻa e le taugofie lea e lelei foi.
O a outou iʻa e mafai ona fou pe faʻasisa, e le afaina, ae e te manaʻo e tunu pe fagogo i ai aʻo leʻi faaopoopoina le almondine topping.
Valaʻauina o Fualaau Laʻau uma
Tuʻu lau kuka kuka ma isi fualaau faisua o le oomph pe a e saunia la latou sitaili.
Toeitiiti lava o soʻo se fualaau faisua, aemaise lava vine vine, asparagus, broccoli, seleri, ma le falesaʻi, e lelei ona fai ma le almond sauce poʻo le toso.
Faʻafefiloi lau fualaʻau i le saumalie siliva nai lo le sasaa o le saumalie i luga o veggies.
Pueina o Au Amene
Kalefonia e gaosia ma mamao ese le tele o almond o le lalolagi ma e na o le pau lea o le setete e fua mai ai le fualaau aina. E ui lava o almonds o se fua o le tautoulu, e mafai ona e faatauina i latou toetoe lava o soo se taimi o le tausaga. O loʻo maua i le tele po o le afifiina, fou pe ua uma ona faʻatalanoaina, faʻatasi ma puʻu poʻo fafo. Aloese mai fua e foliga mai e leai. O lau almonds e le tatau lava ona oona.
Fafaoina o Amoni
O se sasini saumati e le faʻalauteleina ai le teuina o mea taumafa o loʻo faʻaaogaina, o lea afai ua e faʻauluina le lanu o le amandine, aua e te nofo i totonu o lau pusaaisa e sili atu i le fa po o le lima aso.O le mea lava e tasi mo au fualaau faisua, ae o almonds latou lava umi umi umi.
O le a le umi ni umi o le a tumau ai almond i le vao. A e tatalaina loa se afifi, tataʻi le ea ma taofi fatu i se nofoaga malulu, mago. O le a tumau i le tolu po o le fa masina i totonu o le pusaaisa, umi i le pusaaisa.
Afai o loʻo i ai pea aluni i totonu o latou pulou, e mafai ona e teuina i totonu o lau kapoti mai le la, mo le tausaga pe sili atu.