O le cappuccino na amata ona lauiloa i Amerika i le vaitau 1980. O lenei mea na mafua ai ona talitonu nisi o le cappuccino o se mea "fou" inu. Ae ui i lea, o lenei vai e masani ona toe foʻi mai i le fiaselau o tausaga ma ua fiafia i augatupulaga i Italia ma Continental Europa.
I luma o le Cappuccino
I Europa, o le inu i le kofe na faavae i luga o le faiga masani o sauniuniga a Ottoman. Suavai ma kofe na maua i le vevela, ma o nisi taimi e faaopoopo ai le suka.
E talitutusa lea ma le tapenaina o le kofe Turkish .
E oo atu i le taufaaiuiuga o le 1700, na amata ona faamamaina e peteru ma Falani le kofe kofe mai la latou kofe. Na faasolosolo malie lava, na gaosia ma gaosia kofe na sili atu ona lauiloa nai lo le kofe kuka. O le taimi lenei o le upu 'cappuccino' na afua mai (e ui lava e leʻi faʻaaogaina le faʻamatalaga o le meainu pei ona tatou iloa).
Le igoa 'Cappuccino'
O Cappuccinos na muamua oso aʻe o le 'Kapuziner' i le faletupe Viennese i le 1700s. O se faamatalaga o le 'Kapuziner' mai le 1805 na faamatalaina ai o le "kofe ma le kulimi ma le suka", ma o se faamatalaga o le vai mai le 1850 e faaopoopo ai "mea manogi" i le fua. Po o le a lava, o nei meainu ei ai le lanu uliuli e tutusa ma laei na ofuina e le Capuchin ('au Kapuzin) i Vienna, ma o le mea lea na sau ai lo latou igoa. (O se mea faapena na taʻua o le 'Franziskaner', na faia i le tele o susu ma faaigoa i ofu lanu enaena o misi Franciscan.) O le upu 'Capuchin' o lona uiga o le paʻu po o le fale i le Italia, ma o se igoa na tuuina atu i moomoo Capuchin mo o latou ofu talaloa.
Le Puipuiga o le Cappuccino
E ui lava o le igoa 'Kapuziner' na faʻaaogaina i Vienna, na faia ai le cappuccino moni i Italia ma ua suia le igoa e avea ma 'Cappuccino'. Na muamua faia i le amataga o le 1900a, ina ua maeʻa le popularisation o le masini espresso i le 1901. O le uluai faamaumauga o le pepa na matou maua o le 1930s.
'Cappuccini' (e pei ona lauiloa i Italia) na faasolosolo ina avea ma tagata lauiloa i fale gaosi ma faleaiga i le salafa o le atunuu. I le taimi lea, o masini espresso sa faigata ma pala, o lea na faatapulaa ai i latou i gaosi faapitoa ma sa na o le pau lava na o latou faagaoioia. O le aganuu o le kofe a Italia e aofia ai le saofafai i nei faleoloa faapitoa mo le tele o itula, fiafia i espresso , cappuccinos, caffe lattes, ma isi meainu i luga o talanoaga ma faitauga. O ata mai le vaitau ua faailoa mai ai sa tautua cappuccinos i le "Viennese" style, o lona uiga ua tumu i latou i le kulimi ma le kirnamon poo le sukalati.
Ua Fanau mai le Cappuccino o aso nei
Ina ua maeʻa le Taua Lona II o le Lalolagi, o le faia o le taʻavale na faʻatautaia ma faʻaleleia atili i Italia. O lenei mea na sili ona lelei i le sili atu ma sili atu ona avanoa tele masini espresso, lea na faʻaalia ai le "Age of Crema ". O nei faʻaleleia ma le faʻauluuluga o le WWII i vaega eseese o Europa na faʻatulagaina le laasaga mo le faʻataunuʻuina o le cappuccino i le lalolagi atoa. O le taimi lenei na fanau mai ai le cappuccino i aso nei, e pei lava o taimi uma o elemene tatou te mafaufau nei e avea ai le cappuccino (lelei espresso, paleni o le susu ma le susu susu , o le i ai o le crema ma se tamai laumua, preheated porcelain ipu) sa taaalo uma.
Cappuccinos Around the Globe
Na muamua lauiloa Cappuccinos i Europa atoa ma Egelani. (I totonu o Egelani, o le ituaiga muamua o le espresso, o le mea moni, o le cappuccino. Na salalau solo i le motu atoa ona e masani ona masani le Brits i le inuina o le kofe i le susu i lena taimi, ae o le uiga ese ma le cafe o le cappuccino vavae ese mai le kofe masani ma susu.) Mulimuli ane, na siitia atu le ava i Ausetalia, Amerika i Saute, ma isi nofoaga i Europa. Ona latou salalau atu lea i Amerika i le amataga o le vaitau o le 1980, na mafua ona o lona maketiina i faleofe kofe (lea na sili atu ona pei o meaʻai i le kofe uliuli na ofoina atu). I le vaitau o le 1990, o le faʻalauiloaina o le faʻatoʻaga o cafe (ma le sili atu o le tau o meainu e faʻateleina i le umi o le faʻaaogaina o se nofoa i le fale gaosi) na faʻapipiʻi ai cappuccinos, lattes ma isi mea inu e tasi i le US.
Talu ai nei, o le mea mulimuli na oʻo mai i isi nofoaga i le lalolagi, e mafua ona o Starbucks.
Mo le tele o vaega, o meaola faʻaonaponei e faia i espresso, susu susu, ma susu susu. Ae ui i lea, i nisi vaega o le lalolagi, o le cappuccinos o loo faia pea e pei o le Viennese Kapuziners, ua tumu i kulimi sasao ma isi mea faaopoopo. E aofia ai Vienna, tele o Austria ma Europa (e pei o Budapest, Prague, Bratislava, ma isi vaega o le malo muamua Austrian). E aofia ai foi Trieste, Italia, o se taulaga lea e tuaoi nei i Slovenia ma o loʻo umia e atunuu eseese i le tele o tausaga. Talu mai le 1950, e lua cappuccinos ma Kapuziners sa tautua i nofoaga faʻatapulaʻa talu mai le 1950.
I le silia ma le tolu tausaga talu ai, o masini moli masini i Amerika ma i isi atunuu ua latou faatauina atu se vai inu ua taʻua o le 'cappuccino'. O nei mea inu e masani lava ona faia i le kofe fagu poʻo le faʻafefe o le kalama ma le susu ma le susu. E le faʻafefeteina ma faʻafefeteina ae ua sasaina i totonu o le masini e fatu ai moli. O lenei mea le lelei le inu e leai sona sootaga ma se cappuccino moni.
I tausaga talu ai nei, ua suia ai nisi aganuu faa-Europa. O le mea sili lava, o nisi tagata Europa (aemaise lava i UK, Ireland, Netherlands, Siamani, Peleselemia, Farani, ma Sepania) ua amata ona inu cappuccino i le aso atoa ae le na o le taeao. I le taimi nei, o cappuccinos e lauiloa i falefeta i le aoauli ma i faleaiga pe a uma le 'aiga o le afiafi.