Faʻamatalaga Faʻataugofie Faʻamamaina o se mea e sili ona faigofie. E mafai ona e suʻe le steak mo ni nai minute poʻo ni itula; o le a manaia i le ala! O loʻo faʻaaogaina ma le Salad Fresh Salad i le ata.
Afai e te leʻi taʻaina se tiʻetiʻe taugata o le steak muamua, ua e i ai mo se meaai. O le faʻamaʻaloga e faʻaumatia ai filo i aano o manu ma fesoasoani ai e faʻamago ai, o le mea la pe a gaosia pe faʻafefeteina, o le steak e matua faʻalautele ma lelei. O aano o manu o le a avea foi ma meaʻai ona talu ai o le vaʻalele e faʻaopopo ai le susu ile aano.
A e le tatau ona sili atu le vevela o aano o manu, pe o le a paʻu tele le fila, ma o le a gaʻo le aano o manu. E tusa o le valu itula o le taimi aupito maualuga lea e folau ai le tele o meaʻai.
E mafai ona e kukaina lenei meaʻai i luga o se meaʻai i fafo, i luga o se fale i totonu, poo lalo o le broiler. Tau lava ia mautinoa e te le ufiufi. E tatau ona kuka i luga o le steam i se tulaga maualalo o le 140 ° F, lea e seasea ona maua, mo mafuaaga saogalemu o mea taumafa. O le steak o le a manaia ma lanu piniki i totonu, faatasi ai ma se suʻesuʻega tele ma le pala i fafo.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu uu olive
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 teaspoon keke uila
- 3 sipuni soka soka
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1 sipunipuni Vaisini vine
- 1/2 teaspoon masima
- 1/8 sipuni pepa
- 2 pauna (steak, steak family, steak sirloin)
Auala e Fai Ai
I totonu o se taga mamafa o le ato, e faʻapipiʻi ai le suauu olive, kelo, kelo kope, soya soya, sua o le lemon, sinapi, masima, ma le pepa. Otioti le steak i totonu o le tufaina o vaega tetele ma faaopoopo i le ato. Faamau faʻamau ma le massage marinade i vaʻa ma ou lima.
Tuu le taga i totonu o se ipu lapisi tele ma fagu mo le 20 minute i le 8 itula.
A e sauniuni e kuka, e tatau ona e sauniuni ma faʻalauiloa le meaʻai . Aveese le sipuni mai le sami. lafoaʻi soʻo se vai inu ua totoe.
Grill le alaga i luga o malala vevela mo le 4-7 minute i le tasi itu, ia liliu tasi, seia oʻo ina manaʻomia le faʻanoanoa.
Pe mafai foi ona e kuka le uʻu i lalo o le broiler. Vaʻaia le fafie. Tuu le meaʻai i luga o se palu falala ma se fagu. Uili e tusa ma le 6 "mai le vevela mo le tusa ma le 5 minute i le tasi itu, liliu tasi, seia oʻo i le resitalaina o le thermometer ia le itiiti ifo i le 140 ° F mo le maualalo, 150 ° F mo le maualuga, ma le 160 ° F mo le lelei.
Aveese le alaga mai le meaʻai, tuu i luga o le ipu, ufiufi i le afifi ma tuu i le 10 minute ao lei faia le suavai, ma o le a matua manaia lava ma manaia le steak.