E pei o le tele o mea i le olaga, o meaʻai e manaʻomia ai nisi o paleni. O nisi taimi o le le lava o le paleni o le mea lea e faia ai se mea teuteu sili ona lelei nai lo le taimi muamua ae o nisi taimi o le faasologa mama lea o mea e lelei ai meaʻai. O se tasi o nei fualaʻau e manaʻomia ai le paleni o le Lima-Lima Spice lūlū.
Lima-Spice o se tuufaatasiga e fatuina mai meaʻai Saina lea e maua ai le lotogatasi atoatoa o le faapaleniina o mea taua e lima: suamalie, suamalie, vevela, vevela, ma le vevela. Talitonu ia te aʻu pe a ou fai atu e paleni lelei! O se mea e sili ona taua, aemaise lava o se laei po o se paʻu mamago o le a tatou faʻaogaina iinei.
A oʻo mai mea manogi i luga o le moa ua paʻu i le meaʻai, o le a mafua ai se manogi faalelagi. O le a le toe mafaufau i le lisi valea o le lisi e te lei amataina poʻo feau uma na e lafoai i le vaiaso atoa. O le ae faʻatali ma le onosaʻi i le minute pe a kuka i luga o kabobs e matela-manogi ina ia mafai ona e faʻafefe.
Kebabs e sili ona lelei ona o le autu o le mea autu ma le pito i lalo o ipu uma (moa ma fualaau faisua!). O le mea lea, pe a mafaufau i mea e tatau ona e galulue faatasi ai, mafaufau i se mea faigofie e pei o se fualaʻau suamalie e pei o lenei Gourmet Ginger Smoothie pe afai foi e te manao i sina vaega masani (o le mea e te tuu i luga o le ipu) mafaufau e fai se araisa poo se pasta .
Mea e te Manaomia
- 2 pauna moa (susunu)
- 1 ipu pulou (atoa)
- 2 ata tioata (lanu mumu, lapisi le gaosi, 1 i le 2-inisi fasi vaega)
- 1 aniani (lanu mumu, lapisi le gaosi, 1 i le 2-inisi fasi vaega)
- Lima-Spice Rub:
- 5 le fetu atoa fetu
- 1 sipuni Szechuan Peppercorns
- 1 Laulau sipuni fennel fatu
- 2 Vavalo faʻasalaga uma faʻalelei
- 2 Teasetini tinamona (eleele)
Auala e Fai Ai
- Amata i le tuʻufaʻatasia o moa, musigot, pepa mūmū, ma aniani i luga o se paopao. E mafai ona e faia se skeweri e ala i le tuʻuina: moa, aniani, pepa mumu, mushroom. Po o le mafai ona e sau faʻatasi ma oe lava!
- Ma le isi, ia aoina uma mea manogi ma tuu i totonu o se mea e gaosi ai mea manogi ma pulupulu faatasi. O mea manogi e tatau ona lava lelei e fatu ai se paʻu. E mafai foi ona e faʻaogaina se paluga ma pestle pe afai e leai sau moli suisuʻi.
- Ona, fufuluina lea o le paluga i luga o itu uma o le kesi. Faʻasolosolo faʻasalaga i luga o le meaʻai ma le kuka mo le tusa o le 15 minute, ma liliu le kesi i se tasi taimi e kuka ai le isi itu.
- Siaki le moa mo le soona fai. Aʻo kuka lelei le moa ma faʻamagaloina fualaau faisua e faʻafeiloaʻi ai, aveese ma faʻataga e faʻaliliu. Auauna faʻatasi ma le pito i luga o loʻo taua ma fiafia!
- Teuina o meaai: O le Lima-Spice Paʻu e mafai ona faʻafefiloi i luma atu o le taimi ma teuina i totonu o se pusa vaalele i se nofoaga malulu, pogisa mo le sili atu i le tausaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 25 g |