O le mālō Spaniana i mātū o Asturias e maua ai faʻailoga manaia. O lenei suʻega o le sisiva masani e faia i le kulimi fou, lea e mafai ai ona sui le kisi ricotta. O le vave ma le faigofie e sauniuni i se pesini se tasi, e taofi lenei keke sipuni mo le 30 minute. Teuteu i fualaau aina fou po o suka suka ma tautua pe a uma le 'aiga o le afiafi po o le brunch. O se mea sili ona lelei e faia-luma.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna requeson (pe suitulaga i le kisisi ricotta)
- 1 1/4 ipu suka
- 1 pata pusa (faamaluluina)
- 2 ipu falaoamata
- 1 sipuni lemon zest (mai le 1 lemoni)
- 2 fuamoa
- 1 1/2 ounces brandy
- 1/4 teaspoon tipolo
- Faʻamaʻai: suka suka
- Gama: fualaau fou
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375F tikeri.
- Faataga le pata ia mafanafana i le vevela o le potu e faamalulu ai. Grate le tipolo i luga o se ipu ma tuʻu ese. Fagaʻu i lalo ma itu o se ipu tioata tao tao (9.5 inisi poo le 24 cm).
- Tuu le requeson (poo le ricotta cheese) i le suka i totonu o se pesini tele ma faʻafefiloi lelei. Faaopopo fua ma fufulu le pata ma taia i se eletise lima eletise.
- Faʻaopopo le lemon zest, o lenamon ma le brandy ma faʻaauau pea ona paʻu i le eletise eletise eletise. A o sasa, faasolosolo malie i le falaoamata. Faʻaauau le sasaina seia oʻo ina amata ona vevela le batter.
- Pipi i totonu o le ogaumu pe a ma le 30 minute, pe seia oʻo ina liua e le teine le lanu auro i luga ma le ogatotonu e le faʻafefe. Aveese ma faʻatagaina e faʻamafana aʻo le i auauna atu. Teuteu e ala i le faapipiiina o suka suka po o fualaau fou i luga.