Faʻamatalaga: O le miso e faia mai i le soya, e le o se mea manaia tele, ae ia faitau pea! O le Miso o se mea mafiafia e pei o le paʻu mafiafia ma enaena enaena ma enaena ma e tofo ai lava i le sili ona lelei ma le peleni. Fai sina meaʻai pe afai e te fiailoa, ae e le o le miso e 'aina faʻamaʻi mai le pusa e pei o le maliega!
E ui lava o le faʻaaoga masani o le miso o loʻo i ai i le Iapani fualaʻau miso ma isi mea taumafa a Iapani , o loʻo faaopoopoina ai e miso se faʻatoʻilaloina tulaga ese o le suamalie e sau ma vaʻavave, tao tao , ma meaʻai.
Ou te fiafia e faʻaaoga le miso e fai ai laei saladia, e pei o lenei togafiti miso salalau kuka . Ua ou iloa foi ni nai tagata e fiafia e faasalalauina miso i le taeao o le lafetemu faatasi ai ma sina vali vegan vegan.
Vaʻai foʻi: Meaʻai a Iapani fuamoa
E ese mai i le soy, e mafai foi ona faia miso mai karite , araisa, po o isi fatu. O nei ituaiga o miso o le a eseese lava le lanu ma le tofo, e ui lava e mafai ona faʻaaogaina le fesuiaʻi i fua. O le mea lautele, o le lanu o le miso, o le malosi atu lea o le tofo, o lea afai e te maua le tofo e le lelei, vaai mo lanu paʻepaʻe pe samasama nai lo le enaena po o le karite miso. Faʻaleaganuʻu Iapani miso e faia mai le soya e leai se fua, ae o le miso na faia mai nei isi fatuga atonu e le o.
Vaavaai mo le miso i palasitika i Asia faʻatau oloa poʻo le pusaaisa vaega o lau faleoloa o meaʻai maloloina. O le tele o faleoloa e teu oloa o se miso lea e sau i paʻu paʻu paʻepaʻe lata ane i le vegan margarine, tofu pusa firi, meaʻai susu ma meaʻai meaʻai a le vegetarian , ma i Asia, o le a mafai ona e mauaina se ituaiga tele o miso, o nisi lea e ono oʻo mai i se pusa paʻu ua faʻamaonia, po o se paʻu palasitika paʻepaʻe, nai lo le paʻu paʻu paʻepaʻe e masani ona e vaaia ma sili atu faleoloa faleoloa.
A e faʻatau mo miso, e tatau ona e iloa e taʻua i nisi taimi "miso pasene" poʻo le "pasene pasene".
Fuga ma Miso
O le a le mea e fai i le miso, e ese mai i le sou miso? E i ai nai aʻu uo e fiafia e faʻasalalau miso i luga o la latou mea manogi i taeao. O le tagata lava ia, ou te manatu o se mea e sili ona lelei mo lena mea ma e sili atu loʻu manaʻo i sina meaʻai o le margarini vegan ma le luluina o le meaʻai faʻafefeteina i luga o laʻu faʻailoga ae ia e taumafai e vaai pe e te fiafia i ai.
O nai fua ia o loʻo faʻaaogaina le miso o se mea taua: