Pe a oʻo mai i le 'ava malosi, o le pia e masani ona faʻaaogaina o se ipuinu o le filifiliga e tautua ma meaai a Saina. O le mea moni, o le saina ua leva ona inu uaina mo le tele o seneturi. Ae e le pei o le tele o fomaʻi Farani ma Italia faʻamaina vine, o vine uaina e masani ona totoina i saito e leʻi maua atoa i sisifo. O se vaega o le faafitauli, ese mai le faigata o le sailia o le uaina a Samoa, atonu o le maualuga o lona inu ava malosi.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo i ai le lauiloa Mao Tai : o se afi mumū, 55 faʻamaoniga faʻamaonia na tuʻuina atu i le mamalu o le malo i malo faʻapisinisi. O lea la o le mea moni lava o se uaina e pei o le ava malosi, aua le toe tuʻuina i tua tioata.
New Saina Fou
Talu ai nei, e ui i lea, o le Saina sa faataitai i vine ma isi fualaau suamalie. Ole uaina Lychee , uaina vine, ma se vine vine mamago mai le uaina ma le meli ua i ai nei i luga o le maketi. O le mea e leaga ai, pei o le uaina vine, o le filifilia o vine vine i totonu o falemaʻi falemaʻi ma faleaiga e le mafai ona faʻavave i soo se taimi vave. Ae o le faigata i le mauaina o agaga Samoa e le o lona uiga e tatau ona e lafoaia le uaina i lau'aiga atoa. E tele Farani, Siamani, ma le Kalelani uaina e sili atu ona ofoofogia lelei-fetaui ma meaai Saina.
Auala e Fefaʻasoaʻi ai ma Meaʻai Saina
Pe a filifilia se uaina, mafaufau pe o fea o meaʻai eseese na e amataina.
O Saina o se atunuu tele ma eseesega faʻaitulagi i le tau ma punaoa, ma ua atiaʻe taʻitasi itulagi a latou lava meaʻai .
Mo ipu suamalie Szechuan, taumafai i le Gewurztraminer . Gewurztraminer o lona uiga moni o "fualaau suamalie" ma le Kalefonia e fesuisuiai, aemaise lava, ei ai se meaʻai vevela o le pi ma se faʻamanatuga o le togafiti.
O isi mea e aofia ai le French Pouilly Fuissé poʻo se Sauvignon Blanc .
E lauiloa e pei o le "taumafa tele" a Saina, e sili atu ona suamalie. Mo le mea aupito sili ona lelei, taumafai se vine suamalie suamalie, e pei o se Siamani Riesling . I le taimi nei, o se Bordeaux mumu e talafeagai lelei mo meaai a Shanghai. O lapisi e pei o le ulu o le Lion (o lapisi lapoa lapoa, o lo o tumu i le kapisi e fautuaina ai le mane a leona) e tamaoaiga tele, ma o tannin i le uaina e selesele ai le gaʻo. O Merlot e galue lelei i meaʻai a Peking, lea e tele lava ina sili atu meaʻai e pei o le pato ma le pipi. E faapena foi le galu e pei o Pinot Noir.
Isi Meainu Ava
O le mea moni, e leai se mea e fai mai e le mafai ona e fiafia i se mea malulu po o se paluga faʻatasi ma au meaʻai Saina. O le pia e sili ona fetaui lelei i meaʻai, ma, e le pei o le uaina, pia Faina - aemaise Tsing Tao - e mafai ona maua. Pe mafai foi ona e pipii ma oe lava oe fiafia i ai. Kan Pei! ("Oloa i luga").