O Bengalis e fiafia i taumafataga uma ma ua lauiloa e faatau ai fualaau faisua ma iʻa i aso uma mo a latou lisi i aso taitasi. Taumafa mulimuli mo itula ma sauniuniga o se pati i totonu ma na o ia lava. O lenei suʻega Bengali e faia mo taimi faʻafefe, faʻapipiʻi i lau tusi aoga e taua i le faʻamautinoaina o loʻo e maua se mea e mama ma faʻamalieina mo se potopotoga tele o uo ma aiga e aofia ai ma faaipoipoga. O iʻa e sili ona masani ona faʻaaogaina, ae, e mafai foi ona e faʻaaogaina isi iʻa tele mo le ipu. Mo se faʻataʻitaʻiga, e lelei lelei le lelei o vaʻa vai, po o pafalo carp. E mafai foʻi ona e vaʻavaʻai i saumoni pe afai e le o avanoa isi. Auauna atu ma le faapipiiina o vevela vevela, mafolafola mafolafola kuka.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna (1 kilokalama) iʻa faʻatasi ma le tino paʻepaʻe e tipi i le 1 1/2-inisi "mafiafia fasipepa (O le mea e fai, o le ituaiga o kapeti, e galue lelei)
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 1 sipunipuni tapuni kesi
- 1 laʻau sipisi laʻitiiti-sipisi i se paʻu
- 1 ipu yogurt
- 1/2 teaspoon
- turmeric paʻu
- 1/2 teaspoon keke lanu mumu
- 4 sipuni tele le gaʻo sinapi
- 3 pulou
- 5 peppercorn lanu uliuli
- 2 lau lanu meamata
- 1 le inisi laau o le kinamona
- 1/2 fualaau matala
- 1 lapisi lapisi lapisi
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le yogurt ma le kulimisi, paʻu o le chili mūmū, mea faʻafefete, faʻamaʻi ma le kiliata e pasia ma faʻafefiloi. Faʻaopopo meaʻai i lenei mea ma faʻafefiloi malie i le manava. Marinate mo le 2 itula.
- Fuʻu 3 sipuni tele o le suauu sinapi i luga o le vevela vevela, i totonu o se paʻu loloto seʻia vevela. Faʻaopoopo mea manogi uma - cloves, cardamom , onamamoni , laʻau bay ma peppercorns - ma fulu seia oʻo ina faʻapouliuli. Faʻaopoopo nei le sipisi tipi ma fusi seia oʻo ina manino.
- Faʻaopopo le iʻa faʻafefeteina ma le sami faapaleni ma faʻafefiloi malie ae lelei. Taimi i le masima pe a manaʻomia. Faʻasolosolo taimi. Fai ma le filemu lenei mea e aloese ai mai le gauia o fasi iʻa. Kuki seia maeʻa iʻa.
- Faʻamaʻai le suauu manogi o totoe, faʻafefe i luga o le ipu ma tautau faʻatasi ma le pipiiina o vela vevela.
Faufautua i le Suʻega ma Faʻatauga Faʻasolo
Afai o isi iʻa e sili atu i luga e le faʻatusaina oe, e mafai foi ona e faʻaaoga galuega-galuega. O le mafiafia o lenei iʻa o le a faʻafefe ai le gauga. E le gata i lea, a o faaopoopo atu le yogurt i le kalava, ia mautinoa e faaopoopo lemu, i ni nai aofaiga, e aloese ai mai soʻo se faʻalavelave. O lenei mea o le a faʻamaeʻaina ai le gravy. Faʻasua le fua o fualaʻau cilantro ma / poʻo le coriander. O le mea mulimuli e mafaufau i ai o le tuʻuina lea o le ipu sina taimi e nofo ai mo mea lelei e faʻafefe. Ina ia faaopoopo mea manogi, faʻapipiʻi lanu mumu i masala garam.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 694 |
| Aofaʻi gaʻo | 55 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 186 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 37 g |