Nai lo le togiina, togi i le suauu
Sei vagana o le fua o loʻo e faia e manaʻomia ai se pusa pusa pasta, e faigofie lava ona kuka nai lo mea e te manaʻomia. Ae matou te iloa pe a kuka, e le sao le pasta, e pipii ma paʻu faatasi, e i ai ea se mea e fai e faʻasaoina ai e faʻaaoga i le lumanaʻi?
Ae o le mea moni, e iai ni nai metotia eseese mo le faasaoina o pasi kuka e tuʻuina atu i ipu i se taimi mulimuli ane. E mafai ona e faia lenei mea i soʻo se ituaiga pasta, mai le spaghetti i le penne i tamai pulou; lasagna noodles ma lapisi lapoa mo mea e teu ai e mafai ona teuina, ae e le galue e pei o pasi laiti.
O le faʻamaʻiina ma le faʻavelaina o le kulimi, o le pusa falaoa poʻo le pasta foʻi ma le sauʻai e faʻapipiʻi ai se taumafataga vave i le vaiaso (po o le masina) se paʻu.
Faʻasaoina o Pasi Pasefika i totonu o le Fofo
O se tasi o mea e sili ona taua pe a laveai le mea e fufulu ai falaoa pasi o le afifi lea i se taimi vave pe a maeʻa ona faia-o pasi kuka e le tatau ona nofo mo le umi atu i le lua itula e aloese mai ai le leaga o le maunu ao lei oo i le taimi. A leai, o mea uma e te manaʻomia o se fagu e iai se tapuni faʻapipiʻi poʻo se ato-pito i luga ma sina suauu po o se pata.
Tuu le pasta i totonu o le atigipusa poʻo le ato ma faʻasolosolo i sina suāuʻu olive pe faʻafefiloi ma sina vaega o le pata, togi lelei ina ia mautinoa o le pasta e le pipii faʻatasi ma e mama le ufiufi. O le ituaiga o suauʻu e mo oe-faʻaaogā le suāuʻu olive pe afai e te iloa o le a faʻaopoopoina le mea o loʻo e sauniuni; pe afai e te le o mautinoa pe o le a le mea e te faʻaaogaina le pasta mo le taimi lena o se suauu e le faʻaituau e pei o le canola po o le fualaʻau o se filifiliga lelei.
Pe faʻaaogaina le suauu po o le pata, o le sipuni po o le lua (faʻalagolago i le aofaiga o pasta) e tatau ona faia le togafiti. O le sini iinei o le taofiofi lea o faʻalelei mai le pipii atu i le tasi ma le isi. (Afai o loʻo e teuina ni paluga faʻanatura fou ona kuka, faʻafefete ma sina falaoamata nai lo.)
Afai e mafanafana pea le pasta, ia mautinoa e sili atu le manaia muamua aʻo e leʻi tapunia le koneteina.
E tāua tele le faʻamaufaʻailogaina o le atigipusa po o le ato, aua a faʻaalia i le ea, o le susu i le pasi kuka e gaosia ai le siosiomaga lelei mo siama ma siama e tupu. Afai e faʻaaoga se ato teu, tuʻu le tele o le ea pe a mafai ona e faʻauʻuina.
O le pasta kuka e tatau ona tumau i le tolu i le lima aso o teuina i totonu o le pusaaisa. A maeʻa lena mea, o le a le toe maua lona tofo ma mafai ai ona faʻaleleia le mafai.
Faʻasaoina o Pasi Pasi i totonu o le Taisa
Afai e te manaʻomia le teuina o le pasta mo se taimi uumi, e mafai ona e tuʻuina se pasta mama i totonu o le pusaaisa. O loʻo faʻaaogaina ni taga pusa tioata mo lenei metotia, ona o la latou mea manifinifi e sili atu nai lo puipui puipui o pusa teuina. E tutusa ma le auala e faʻavevela ai, e tatau ona e togiina le pasta ma sina suāuʻu po o le pata ma aveese le ea mai le taga aʻo leʻi faʻauʻuina.
O pasta faʻamalosi e mafai ona faʻauʻu i le tolu masina pe a faʻapea, ae mo le lelei fou, o le a e manaʻo e 'ai i auulu i totonu o le lua masina-o meaʻai suamalie e pei o pasta e mafai ona gafatia pe a fai e umi le umi. E sili le manaia o le pasta i totonu o le pusaaisa, lea o le a faia ai ni nai itula.
Faʻasaoina o le pasta i le sau
E mafai ona e filifili e teuina le saumasi ese mai le pasta kuka poo le faʻafefiloi faatasi aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le pusaaisa poʻo le pusaisaisa.
O le lelei o le teuina faʻatasi o le tele lea o lou fetuunaiga mulimuli ane ma mafai ona faʻaaoga le pasta mo se isi ipu. E le gata i lea, aʻo nofo le pasta i le sauʻai e mafai ona avea ma musika i nai aso. Ae peitaʻi, afai e te manatu o le ae faʻaaogaina le pasta i se aso poʻo le soʻo, o le kuka ma le pasta e faʻafefiloi faʻatasi e mafai ai ona maua le mea e 'aʻafia ai e aʻafia ai le totoa ma mafai ona faia mo se mea sili atu suamalie. Teu i totonu o se atigipusa faʻamaufaʻailoga poʻo se ato faʻatasi ma le tele o le ea e aveesea pe a mafai.
Faaaogaina o le Pasta Pasta
Afai o le fua e manaomia ai pasta malulu pe malulu-e pei o se pusa, pusa pasta , poʻo le pasta frittata-faʻaaoga saʻo le pasta mai le pusaaisa. Afai e te manaʻomia ni manulele e mafanafana ai, e mafai ona e toe faʻaleleia le pasta e ala i le lafoina i totonu o se ipu e vave faʻafefea vai mo le 30 i le 60 sekone, seia oʻo lava i le vevela. Ia mautinoa ia aua le tuua le pasta i totonu o le vai mo le umi atu ma le tasi le minute pe o le a ufiufi!
Faʻafeeseese le saumasi ona tuʻu faʻatasi lea ma le pasta vevela e pei ona e faia pe ana fai e te fou.
Afai o loʻo e faʻasoa le pasta, e lelei le faia i totonu o le oven i le 350 F mo le 20 minute ma ia ufiufi le ipu i le alumini pepa e loka i le susu ma puipuia le pasta mai le faʻamamago. E mafai foi ona e faʻamafanafanaina le pasta paʻu i luga o le vevela-faʻaauau ia mautinoa e faʻaosooso e aloese mai le tui. E mafai ona faigofie le microwave, ae e mafai ona vevela faʻalēmataʻu ma mafua ai ona le maua le meaʻai.