O le suka o le jasmine manogi manogi umi, e sili ona lauiloa i le kuka i Asia. Faʻalagolago i au auala e kuka ai (atonu e faʻaaogaina e nisi tagata se kuka fai kuka i le kuka o le araisa jasmine, atonu e faʻaaogaina e nisi tagata le ogaumu e kuka ai le araisa jasmine.) Ma afai e te fiafia i lau alalaisa sina aldente, vaivai pe mashy. Ona e faaopoopoina lea o lau vai ina ia kuka ai lau laisa vine.
Mo se faʻataʻitaʻiga, ou te faʻaogaina le kuka kuka e kuka ai le suka i le fale.
Faʻamaoni faamaoni ia te oe, o le tele o aiga o Saina e iai le faila sukala ma le kuka kuka suka fai se galuega ofoofogia i le kukaina o araisa. O laʻu fautuaga faamaoni i le tagata faitau oe fiafia i le araisa e pei o au ma fai araisa i au meaai masani, faamolemole faatau mai se kuka kuka. Aua o le kuka kuka e le gata e mafai ona kuka ai le araisa ae e mafai foi ona e faʻaaogaina e fufulu ai, taofi le kuka o le aano, soupisi ma faʻamaʻa / uʻu se keke.
Aʻo ou galue i se faletalimalo faletalimalo i Peretania, na fai mai se tasi o loʻu sou chef e kuka le suka e aunoa ma le kuka kuka. O le a ou le pepelo na ou tei ma le maasiasi aua ou te le iloa pe faapefea ona kuka le suka i luga o le ogaumu. Ioe, o aʻu o se tagata kuka ma na ou fanau ma ola i Taiuani ma Saina mo le tele o loʻu olaga ma ou te le iloa pe faapefea ona kuka le suka i luga o le ogaumu aua matou te faʻaaoga uma le kuka sukala i le fale i Taiuani ma Saina. Ae na ou aʻoaʻoina le auala e faʻaaoga ai le ogaumu e kuka ai le araisa ma ou te manaʻo pea e faʻaaoga le kuka kuka e kuka ai suka.
Afai e te manaʻo e faʻaogaina le kuka fai kuka i le kukaina o araisa e masani lava o le karisi saito e pei o le Jasmine kuki ou te fautuaina oe e faʻaaoga le 1 ipu araisa e kuka ai le 1 ipu vai muamua ona fetuunaʻi lea i le tele o le araisa ma le vai e fetaui ma oe manaʻoga patino ma e mafai foi ona e iloa lau kuka kuka.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kuka sukalati o loʻo ou faʻaaoga nei, o le a ou faaopoopoina le afa o le vai pe a ou kukaina le araisa (Ou te 'ai i le lanu Thai i le fale aua e le mafai ona ou maua le lelei lelei o le suka araisa i Saina. o le 'aʻai ou te nofo ai ma Thai i luga o le raiisa ua leva o le filifiliga aupito sili lea.) O le mea muamua i le taimi muamua o le kukaina o le araisa ma le kuka kuka e na ona taumafai e "iloa lelei" lau kuka faila.
Afai e te manaʻo e faʻaoga le ogaumu e kuka ai ma kuka ai lau saisara jasmine uumi umi, ona faʻamolemole mulimuli i le faatonuga i lalo ae ia faaopoopo le ¼ cup i le ½ ipu vai ma lau laisa.
O se isi mea ou te fautuaina tele e uiga i le kuka faila ona e faigofie ma faigofie. E te le tau siaki lau laulaʻau kuka pe faʻafefete i luga o le ogaumu i le 5 minute ma e te le tau popole e uiga i le susunuina. Faaaoga le kuka fai kuka e kuka ai le araisa e vave tele foi.
O aʻu o se tina galue galue, e masani ona ou kukaina le 'aiga o le afiafi i se tulaga vave. O lea o le a ou tuʻuina le araisa i le kuka tao tao ma ona ou faʻaaoga lea o le taimi e kuka ai isi meaai. E oo mai i le taimi na kuka ai le araisa ua maeʻa le 2-3 ipu ma ua sauni e fai se taumafataga i loʻu aiga.
Taualumaga:
- Fufulu vave le araisa ma faʻaaoga ou tamatamailima i luga o le araisa ona pasia lea o le araisa i se togi ma toe fai lenei faiga seia oʻo ina manino le vai. Faʻamama le vai.
- Tuu le araisa i totonu o se ipu. Afai e te kuka 1 le araisa kuka faamolemole faʻaopoopo le 1 ½ ipu vai i totonu o le ulo ma faʻapipiʻi.
- Liliu le vevela i lalo i lalo ifo i lalo ifo. Ufiufi ma faʻapipiʻi seia oʻo ina kuka le suka. O lenei faʻatonuga o le a alu pe a ma le 20 minute.
- Aveese le araisa mai le vevela ma tuʻu le avanoa e nofo ai, ma ufiufi, mo le itiiti ifo ma le 10 minute.
- Faʻamuʻu i ni pulou poʻo se vavae aʻo le i auauna atu.