Laasaga 1 - Amata le Polokalama Enasimada & Alu e Tulai
Amata le Paʻu Enasimada & Alu e Faʻatulai. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
Prep Time: 2 itula
Cook Time: 15 minute
Taimi Faʻaola: 6 itula - i le po
Taimi Taimi: 8 itula, 15 minute
Tuuina atu: 18 Ensaimadas
Meaʻai:
25 oz (750 gr) falaoa falaoa papaʻe
3 1/4 tsp faʻasaina le fefete faʻamalosi
10 vai vai (300 ml) susu
4 fuamoa tetele
6 oz (180 gr) galala suamalie
7 oz (200 gr) le faʻamaʻotoina o fualaau faisua
suauu paʻu mo teuteuga
Sauniuniga:
Faʻafefiloi le fefete ma susu susu i totonu o se tioata e fua ai ipu seivagana ua solo. Tuu le afa o le falaoamata i totonu o se pesini tele. Salu sinamu i totonu o le paluga susu-fefete ao faʻaosoosoina. Faʻafefiloi seʻia oʻo i le mea e fai ai mea e fai ai se paluga
Palu faʻatasi ma le afifi palasitika ma tuʻu i se nofoaga mafanafana. Tuu le avanoa e tulaʻi seia oʻo ile faaluaina o le paluga, pe a ma le 1 le itula. O le ata i luga o loʻo faʻaalia ai le faagasologa o le fefiloi ma le faʻatupulaia.
Aʻo alu aʻe le paluga, aveese ia fuamoa mai le pusaaisa e mafanafana i le vevela o le potu.
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Laasaga 2 - Faʻaopoopo le Faʻataʻotoga o Meaʻai i le Ensaimada Paʻu & Faʻafouina
A maeʻa le Faʻaopoopoina o le Malologa o Meaʻai, Toe Faʻafouina le Paʻu Ensaimada. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
A uma loa ona palu le paluga, faaopoopo i ai le fuamoa i le paluga, tasi i le taimi. Faaaoga se sipuni tele po o ou lima e tuʻu ai fuamoa i le paluga. Ma, faaopoopo le suka ma ola seia oo ina palu le paluga le suka. Faʻafefiloi i le falaoamata o totoe, piʻu le paluga paluga i ou lima mo le 4-5 minute - seia oʻo ina avea le paluga ma polo. Ufiufi paʻu palasitika ma faʻataga e tulaʻi 30-45 minute.
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Laasaga 3- Faʻasolo i fafo Ensaimada Paʻu & Lapataʻi Faʻavave
Faʻasolo i fafo le Ensaimada Fough & Spread Shortening. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
Malamalama lelei falaoamata se laupapa. Faʻaaogaina se pine, taʻavale solo le paluga e sili ona manifinifi. O le a faʻalauteleina e ufiufi ai le laupapa e tusa ma le 24 inisi le sikuea. Faʻaaogā ou lima poʻo le pito i tua o se sipuni, faʻapipiʻi le fuamoa fuamoa i le pito i luga o le paluga.
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Laasaga 4 - Lili luga Ensaimada Paʻu & Oti
Lili luga Ensaimada Paʻu & Oti. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
Lili le paluga e pei o oe o loʻo e faia se tagavai. Ona, tipiina lea i totonu o le lapotopoto e tusa ma le 1 inisi le mafiafia. (E tatau ona tusa ma le 18 taamilosaga.)
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Laasaga 5 - Roll Ensaimada i totonu o Ropes & Coil i totonu o Snails
Roll Ensaimada i Ropes & Coil i totonu o Faʻailoga. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
Malamalama lelei le falaoamata le laupapa toe toso. Lili vaega uma o paluga i totonu o se uili umi po o se maea, faʻaaoga ou lima. Ona, solo i luga o puʻu taitasi e pei o se atigi fagu, ma faia foliga masani o le ensaimadas .
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Laasaga 6 - Faʻatonu Faʻatonuga e Ala i le Po
Faataga le Ensaimadas e Ala i le Po. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc. Tuʻu pepa pepa ma tuʻu i luga o kuki pe faʻaaoga se maʻa tunu, ma tuʻu ai le tele o avanoa i le va o le ensaimadas ona o le a latou faʻalauteleina. Faataga e tulaʻi seʻia oo ina faaluaina le lapopoa, sili atu i le po. O le maualuga o le taimi e mafai ai ona faʻaleleia atili le faʻaleleia, faaopoopo ai le tofo ma le tele. O le mea moni, o le ensaimadas e tolu tolu i le telē. (Siaki le ata i le laasaga e sosoo ai e iloa ai pe o le a le tele o latou tuputupu aʻe.)
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Laasaga 7 - Bake Ensaimadas
Bake Ensaimadas. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc. Fufulu le ogaumu i le 350F (180C) tikeri. Pipi mo le 12-15 minute i luga o le ogatoʻa tutotonu, ia faʻaeteete ia aua le mu i le pito i lalo le ensaimadas . Aveese le ensaimadas mai ogaumu pe a auro i luga.
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Laasaga 8 - Dust Ensaimadas ma Sufuga Sugar & Auauna
Dust Ensaimadas i le Sugar & Serdered Powdered. Lisa Sierra (c) 2012 Laiseneina i About.com Inc.
Faataga le manava mo le 10-15 minute, ona lilo ai lea o le efuefu ma le suka suka ma fiafia ai!
Totoga Punaoa: O lenei mea masani masani a le ensaimada na suia mai se fua na tusia i luga o El Aderezo, o se faila fai kuka e fesootai ma le nusipepa El Norte de Castilla i Sepania.