Ohagi, poo patamochi, o keke kekeisa ia e masani lava ona faia i luga o araisa . E masani ona taumafaina i taimi o le sulu i le tautotogo ma le tautoulu, o se aso Buddhistia e faamanatuina e vaega Iapani i vaitaimi uma e lua. O le igoa, ohagi, na sau mai le fugalaau fugalaau, hagi (pine vao). I le masani ai, o palasisi araisa sa faia i le taimi o le tautotogo o le tautotogo ua taua o le botamochi lea e faaigoaina i le tautotogo o le tautotogo, o le fatu.
O lenei fua e manaʻomia ai ituaiga araisa e lua: fuafasi ma le Iapani. O le araisa olaola o se laau toto, e masani lava le sukalaisa ola i Asia i Saute. E taʻua o le mea e leai se manogi e le ona ona o loʻo i ai le paluga, ae ona o lona toso. O Mochi o se kuki Iapani e fai mai le sukaisa. O le araisa Iapani o se fatuga puupuu, o le araisa lanu paepae. E mafai ona e faʻaaogaina se kuka faila poʻo se mea e teu ai mo lenei fuataga - faigofie le fetuunaʻi o le taimi pe afai oe kukaina le suka i totonu o se ulo i luga o le ogaumu.
Mea e te Manaomia
- Mo Pusi Rice:
- 2 1/2 ipu alalaʻau suamalie (mochi gome)
- 1/2 ipu Iapani Iapani
- 3 ipu vai
- Mo Toppings:
- 3/4 lb. anko (
- meaʻai manogi azuki pi )
- 1/2 ipu fufulu palapala ma 2 tbsp. suka, eleele faatasi
- 3 tbsp. paʻu lanu uliuli ma le 1 1/2 tbsp. suka, eleele faatasi
- 1/3 ipu kinako (soya pi paʻu) ma 2 tbsp. suka, fefiloi
Auala e Fai Ai
- Tuu uma ituaiga araisa i se pesini ma fufulu ile vai malulu. Faʻasusu le araisa i totonu o se falala ma tuʻu ese mo le 30 minute.
- Tuu le araisa i se kuka kuka ma faaopoopo 3 ipu vai. Tuu le araisa i totonu o le vai mo le 30 minute. Amata le fai kuki.
- Faʻavasega sauni e tuʻu i ni ipu eseese.
- A kuka le kuka, faʻaaoga le sipuni mo le 15 minute. Mash le araisa i le pestle laupapa po o le sipuni seʻia oʻo i le mea faʻapipiʻi. Fufulu lima ma faʻapipiʻi le araisa i totonu o polo oval. Ufiufi keke kalaiki ma eseese lapu ma tautua.