Auala e Fuaina ai i Fuga ma Baking

O le fua saʻo o le mea sili lea ona taua i le umukuka. Home Economists i suʻega suʻega e faʻaaluina le tele o itula e suʻe ai suʻega ma fua eseese i se gaioiga e taua o le 'toleni testing'. O se fua e tatau ona faia lelei e tusa lava pe ua suia le eletise; pe a fai e le toe maua e le fua le suʻega faapalepale, e le o lomia. E ui lava o kuka i totonu o faila tusitusi e 'faapalepale', ae e tatau pea i le kuka ona mulimulitai i tulafono faavae o le fuaina o taunuuga lelei.

I le amataina, ia mautinoa o loʻo ia te oe ni meafaigaluega faʻavaomalo taugofie. Faatau faʻatau (faauu) ipu fua e faʻaaoga mo le fuaina o mea taumago. Faʻatau fua o fua e faʻaaoga mo le saʻo lelei - o lau koko totino kesi e le o se mea saʻo! Mo mea e maua ai le vai, e te manaʻomia se tioata manino po o se ipu palasitika ma se mea e sasaa ai.

O le fuaina o ipu fua e fai i le 1/4 ipu, 1/3 ipu, 1/2 ipu, 1 ipu, ma le 2 ipu lapoa. O fua o fua inu e masani lava o le 2 ipu poo le 4 ipu. Fuaina o sipuni e masani lava mai le 1/8 teaspoon, 1/4 sipuni, 1/2 teaspoon, 1 sipuni, ma le 1 sipuni. E mafai ona maua nisi isi mea faʻaogafesa e aofia ai le 1/8 ipu, 2/3 ipu, ma sina sipuni laiti. Faʻavaeina lena fuataga "o se pine," "a smidgen," ma le "faasee", e moni lava, e ui lava e le o laugatasia ni fua.

O se taʻiala faʻavae i le fuaina o mea masani.

• Fuga
  Fai le falaoamata i totonu o le mea teu oloa poʻo le ato. Faʻaaogā se sipuni tele, faʻasusu le falaoamata falaoamata mai le fagu i totonu o le ipu fua. Aua nei luluina le ipu ma aua nei teuina le falaoamata. Faʻaaoga le pito i tua o se naifi poo le lauulu faʻalelei lauulu, faʻavasega le falaoamata ma le pito pito i luga o le ipu fua. Aua le faʻaogaina le ipu fua e fufulu ai le falaoamata mai le fagu. E mafai ona e faaiuina i le 150% o le fua sao pe afai e te faia lenei mea! O le tasi ipu o le fuaina lelei o le falaoamata e tatau ona tusa ma le 120 i le 125 kalama .

• Laʻau faʻamalosi ma le Suʻu Soda
  Sue i totonu o le pusa. I le faʻaaogaina o le siʻosiʻu fua, faʻafeiloaʻi malie mai le koneteina. Faaaoga lena naifi i le maualuga e oo lava i le pito i luga o le sipuni fua.
• Suga
  E fuaina le suka i le tosoina o le ipu poʻo le fua o fua i totonu o le koneteina po o le ato seia oʻo ina vevela, ona faʻafefe lea ma tua o se naifi.

• Brown Sugar
  O lenei mea e tatau ona teuina i totonu o le fua fua. O le suka e tatau ona taofi le foliga o le ipu pe a pa'ū i isi mea.
• Suamalie Malosiaga
  O le suka gaosi e masani lava ona manaʻomia e faʻasolo ina ia aveʻesea ai laau laiti. E fuaina i le togiina o le suka i totonu o le ipu fua mai le atigipusa, ona faʻasaʻo ai lea ma le pito o se naifi.
• Liquid Ingredients
  E tatau ona fuaina le suavai i le maualuga o mata. I le faʻaaogaina o le vai fua fua, sasaa le vai i totonu o le ipu. Ona punou lea, o lea o oe i luga o le tulaga lava e tasi ma le fuataga. E tatau ona saʻo le vai i le faailoga, ae le oi luga pe lalo.
• Semi-Liquid Ingredients
  O meaʻai pei o kirimi kirimoli, pata pīni, ma le yogurt e fuaina i le faʻaaogaina o fua inu fua ona o latou mamafa tele ina ia fua saʻo i ipu vai. Lafoaʻi le kulimi kirimoli ma le pata piʻu ma le tua o se naifi.
• Faʻamataʻu Faʻamataʻu ma Maʻa
  O le pata ma le margarine o loʻo fuaina fua o loʻo faailogaina i itu o le afifi pepa. E tasi le kuata pauna o pata poo le margarine e tutusa ma le 1/2 ipu. O le faʻapuʻupuʻu vaivai e fuaina e ala i le tuʻuina i totonu o se ipu, o lea e leai ni vaalele, ona faʻasaʻo ese lea i le naifi. Ina ia faigofie ona aveese mai gaʻo mai le taoina o ipu, faʻasala i latou i se meaʻai e leai ni meaʻai aʻo lei fuaina. E mafai foi ona e faʻaaogaina le auala e faʻafefe ai le vai mo le fuaina o gaʻo malolosi. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te manaʻo i le 1/2 le ipu faʻapuupuu, faʻatumu se ipu fua fua vai i le 1/2 ipu o le vai malulu. Ona faʻaopopo faʻapitoa lea seia oʻo le maualuga o le vai i le 1 ipu pe ae tilotilo saʻo i ai. Liligi i fafo le vai ma faʻaaoga le faʻapuupuuga. Suauu e fuaina o se vai.

• Liquid Ingredients in Spoons
  Ia mautinoa e te le fuaina se vaega itiiti o le vai i luga o le pesini faʻafefiloi. Mafaufau i nei pusa mataʻutia mo au mea e faʻafefiloi ai). E matua faigofie lava le afaina, ma e te le manao i le 2 teaseti o le almond extract pe a na o le fua e na o le 1 teaspoon!
• Mea inu i le kulimi
  O mea taumafa e fuaina i nei vaega laiti e ao lava ona fuaina ma le faʻaeteete. Faʻasolo le fua o fua ma faʻafeʻesea le faʻaaoga o le pito o se naifi mo le sili ona saʻo. O aofaiga saʻo o mea e pei o le taoina o le susu ma le paʻu e taua i le manuia o soʻo se oloa gaosia.
• Mea e Totoina
  Totogi totoa pe tusa pe leai se mea e tatau ona gaosia, faʻamalo pe faʻaaogaina, ma pe o fuaina muamua aʻo lei tataina pe mulimuli ane. Ona tuu lea o meaai i le fua fua, o lea o le pito i luga e maualuga ma luga.

A e taoina kuki, keke, falaoa, kelu paʻu, ma lole, o le fua saʻo e taua i le manuia o le fua. A e kuka kuka , soupisi, faʻafefete, ma meaʻai, e mafai ona e fesuisuiaʻi ma sili atu, ma o le taunuuga o le a lelei pea.

Ou te manatua fua o le vai i lenei auala: 2 ipu i totonu o se pint, 2 pints i se kuata, 4 fata i totonu o le gallon. Tauloto lena mea!

I le faʻaaogaina o nei tulafono ma fautuaga, e mafai ona e mautinoa o soʻo se fua e te faʻaaoga o le a manuia.