E faʻafefea ona afaina ai le maualuga o ala maualuga?
Toto i le Altitude Altitude
O le kuka ile maualuga maualuga e ese mai le kuka i le sami. O suʻega e mafai ona faʻatuatuaina i se isi itu e ono le mafai ona faʻaleleia lelei pe a saunia i luga o le maualuga. O le mafuaʻaga o lenei mea e fesoʻotaʻi ma eseesega i tulaga o le ea.
Maualuga maualuga, Lower Boiling Point
O le maualuga o le maualuga, o le pito i lalo o le mamafa o le ea. O le maualuga o le mamafa, i le itu, e mafua ai ona vave faʻavave le vai, ma o le suavai e moni lava i le vevela.
Afai e faigata ona malamalama i le mea moni o le vai inu e manaia lelei i luga o le maualuga nai lo le sami, e mafua ona e moni lava, e matua ese lava. I le manatu, afai e te maualuga, o le a susunuina se ipu vai i le vevela o le potu. O le mea lea e "vevela" - o le mea tatou te vaʻai ai i le uila ma le taamilosaga e masani ona fesootaʻi ma le upu, e sili atu le aoga o le ea nai lo le vevela.
O aʻafiaga e faʻaopoopoga, pe a le o mautinoa. I le tulaga lautele, o le siitia o le maualuga o le 500-futu i luga o le maualuga e faaliliuina i le 1 ° F faaitiitia i le vevela o le vai. Ma i le 500 futu i luga aʻe o le sami, o le a faʻafefea le vai i le 211 ° F nai lo le 212 ° F. Ae o le eseesega e matua vaivai lava, o le ae le matauina lava.
High Altitudes: 3,000 Feet and Higher
O fea o le a amata ona e maitauina ai i luga aʻega e maualuga atu nai lo le 3,000 futu. O iina, o le a faʻafefea le vai i le 207 ° F nai lo le 212 ° F. I le 5,000 futu o le a faʻafefete i le 203 ° F, ma i le 7,500 futu, e vevela i le 198 ° F.
O se eseesega taua tele lea o le a afaina ai le umi e teu ai se mea.
Manatua foi, i soo se maualuga lava, o le vevela vevela o le vai e vevela pei o le a maua e le vai. E le mafai ona sili atu le vevela e ala i le fuli o le afi i lalo ifo o le ulo. O lea la i le 7,500 futu, e le mafai ona e maua se vai sili atu nai lo le 198 ° F.
O lona uiga, o lona uiga o le ae kukaina meaʻai nai lo le mea e te faia i le sami. Pasi pasili, mo se faʻataʻitaʻiga, atonu e fitu minute i le sami, e ono iva pe 10 minute i le 3,000 futu.
Taofi le Tafe i luga
I le faʻaopopo i le fetuunaiga o taimi o kuka, e tatau foi ona e mautinoa ia e teuina se tapuni faʻapipiʻi lelei i luga o le ulo pe a e kuka i luga o le maualuga. O se faiga masani lenei pe a sauniuni ipu teuteu , ae o se tulafono lelei le mulimulitaʻi i luga o le maualuga ona o le vai e sili atu ona vave faʻavave.
High Altitudes, Dry Air
Talu ai ona o le faʻaitiitia o le eletise o le maualuga o le maualuga o le maualuga o le eletise e aʻafia ai le faʻafefe o le vai, o le faʻavelaina o le faʻavelaina o auala e sili ona aʻafia ai. O le faʻavelaina o le vevela o auala e pei o le tunu ma le kukaina e le aʻafia i le auala lava e tasi aua o maualuga maualuga e le suia le auala e vevela ai le ea. O lea la, o se fuamoa moa mumu e le tatau ona manaʻomia ni suiga i maualuga maualuga.
I le isi itu, talu ai e vave faʻavave le suavai i luga o le maualuga, o meaʻai e kuka i luga o le gaʻo o le a vave faʻagogo vave nai lo le kuka i luga o le sami. Manatua e le afaina le vevela , naʻo le malie o le meaai.
O le mea lea, atonu o le a sili atu le paʻu o le aʻai i le maualuga atu nai lo le sami - e tusa lava pe le o le televave o le atamai.
E le tele se mea e mafai ona e faia e uiga i lena mea, e ese mai nai lo le faʻamautinoa e te tuʻuina atu ni meaʻai gaʻo ma gaʻo se avanoa e malolo ai aʻo leʻi auauna atu ia i latou.
Laʻau faiva i Altitude Maualuga
O le ae iloa foi o fuamoa o le a umi se taimi e kuka ai i luga maualuluga aua e masani ona i ai le tele o vai i totonu ia i latou. Ae talu ai o fuamoa falai po o fuamalie e fufulu ai ua kuka i le vevela vevela nai lo le susu, ia oe e te le tauia e ala i le faʻaaogaina o se pusa vevela. O le mea lena o le a iu ai i le susunu o fuamoa. A oʻo mai i fuamoa, kuka le umi, e le vevela.
Baking at High Altitudes
O le isi eseesega e mafua mai i le mamafa o le ea, o le faʻafefeteina o sui e pei o le fefete, masini paʻu poʻo le susu susu o le ai ai le malosi maualuga.
E mafua ona o le sili atu o le ea e ofoina atu le le mafai ona tetee atu i gaioiga na faia e le sui o le fefete. O le mea lea, e tatau ona e faʻaitiitia le fafasi (pe a ma le 20 pasene ifo i le 5,000 futu) pe a faʻatupulaia lou maualuga.
Ma ona o le saoasaoa o le faʻaaluina o loʻo faʻamatala muamua atu, atonu oe manaomia le faʻaititia o le aofaiga o le suavai i paʻu ma paluga. E mafai ona e faia lenei mea e ala i le faaopoopoina o se fuamoa faaopoopo poʻo le faʻaaogaina o fuamoa tele-tele i le mea tele.
Microwave ma Altitude Maualuga
E mafai foʻi ona e vaʻai i se eseesega i le auala e galue ai ogaumu umukuka ile maualuga maualuga. E mafua ona o le kukaina o microwave e ala i le manaia o kulimi vai i meaʻai. O le mea lea, pe a faʻaaogaina se umu masini umukuka e te ono manaʻo e faʻatagaina se isi taimi e kuka ai.