O le a lava le umi e mafai ai ona e faʻafefeteina oe e mafai ona faʻaaogaina. Maʻa i luga o le paʻu e sau ma se masani masani lea e faigofie ai ona liua le uʻamea i luga o le meaʻai.
Mo lenei meaʻai ua afifiina i le puaa, taumafai e ufiufi le puaa ma le basil ma le jalapeño pepa aʻo leʻi e afifiina faataamilo i le sana. O le kusikeke ma le sana e sosoʻo i totonu. O nisi o mea manogi o le manogi o le a sosoʻo, ma aʻo e sosolo i le saito, e te maua ai ni moli susulu o basilica ma le vevela vevela o le pepa jalapeño.
O lenei falaoʻai ua afifiina i luga o le paʻu e matua lelei lava, o se meaʻai na o ia lava.
Mea e te Manaomia
- 3 pauna / 1.36 kilokalama
- keke anufe
- 1 laʻau basil (lau lau)
- 2 pepa lalaga (thin thin sliced)
- 8 masini taliga (taofi)
Auala e Fai Ai
- Laina se pepa tao tao ma pepa pepa.
- Lafoaʻi se fasipepa paʻu pepa 13-i-18-inisi i luga o lau tui ma taoto 6 po o le 7 fasi fasi keke i tafatafa o le tasi, e fai sina pulou e le tasi le isi, gaʻo gaʻo e faasaga i le aano o manu, e fai ai se tafaoga talaloa e tutusa ma le lautele. taliga o le sana ua umi. Ufiufi ma se isi fasi pepa pepa ma paʻu faʻamalamalama ma se mallet meatisi po o se tamai lautetele e faʻamafola ai le fasipolo ma faʻasasitasi faatasi.
- Aveese le pito i luga o le paʻu pepa ma teuteu le puaa ma le 10 i le 12 fasi fasi basiliti (e mafai ona e lomiina lau lapopoa) ma nai fasi fasi pepa jalapeño.
- Faʻamau 1 taliga o saito i le pito i lalo ole faʻailoga ma taʻavale le sana i le puaa. Faʻasaga le falaoʻai ua afifiina i le pepa saunia pepa taofi, tuʻu faʻasolosolo i lalo i luga o le pepa pepa.
- Toe faia le faagasologa ma isi 7 taliga o le sana (e mafai ona e faʻaaogaina fasi pepa pepa e lua) seia oʻo ina afifi uma i le taloni. Ufiufi i le afifi palasitika ma le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 8 itula ma oʻo atu i le 24 itula.
- Vaʻaia se faʻafefe i le vevela vevela.
- Afai ei ai sau meaʻai lapoa ma se pito i luga, ia faʻaaoga e kuka ai le puaa.
- Grill le sana, amata i le pito i lalo o le taloni. Tuʻu atu ia i latou se kuata e liliu i le 5 minute seia uma uma le taloni ma faʻasalalauina ma o le sana e vaivai, 25 i le 30 minute le aofaʻi.
- A e le gata i lea, e mafai ona e tuʻuina le falaoʻai 'afifi aʻai i luga o se ato faʻapipiʻi luga o se pepa tao ma kuka i le 350 F / 180 C ile ogaumu mo le 25 i le 30 minute, seia oʻo ina vevela le puaa ma o le sana e vaivai. O lenei falaoʻai ua afifiina i luga o le paʻu o se mea manaia ua ofoina atu ma se pelemu lime.
> Meaʻai mai le Fale: Meaʻai e Fafaga ma Aiga ma Uo e Chef Bryan Voltaggio, toe lolomi ma faʻatagaina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1060 |
| Aofaʻi gaʻo | 70 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 31 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 2,850 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 70 g |