Talafaasolopito ma Aganuu
Aʻo leʻi leva ona maua e Europa Amerika i Saute, na iloa ai e tagata o le nuʻu le auala e atiaʻe ai le tele o laau. Na latou atinaʻeina le tele o auala e faʻaleleia ai le suavai ma faʻasaina ai le tumutumu o mauga o Andean ina ia sili atu ona talafeagai mo le totoina o meaai. Na latou totoina le sana, lima pi, pateta, pateta suamalie, pepa kope , avocados, peanati, sukalati, ma luga o le llamas ma puaa puaa. O atinaʻe taʻitasi na atiae ana lava mea masani.
Ina ua taunuu mai tagata Europa, latou te tuufaatasia nisi o nei mea masani i a latou lava meaai. Na latou ave meaʻai fou i Europa, ma latou aumaia meaai a Europa i Amerika i Saute, e pei o puaa, moa, lapisi, vine, almonds, povi, 'oti.
Na aʻoaʻoina e le au Europa le faia o la latou vaʻalele Sepania, Italia ma Potukale e sili ona fiafia i ai, e faʻaaoga ai mea faʻapitonuʻu. Na faʻafeiloaʻi ma faʻaleleia metotia masani a le American Native cooking, ma o meaʻai fou na maua mai Europa na fefiloi. Na aumai foi e tagata malaga Asia ma Aferika a latou tu ma aga masani. O nei mea uma ua faʻafefiloi e avea ma mea eseese ma fiafia i ai i aso nei.
Amerika i Saute i le asō
O nisi meaʻai masani e leʻi tuʻuina atu i totonu ole taumafa Europa lea e pulea ai 'aʻai tetele e pei o Buenos Aires ma Santiago. Ae o le faitau aofaʻi o tagata soifua e faʻaauau ona atinaʻe ma 'ai. Talu ai nei na toe maua ai nei meaai.
Chefs i faleaiga i taimi nei ua faʻaalia oloa a Andean e pei o alpaca aano o manufasi, fatu e pei o quinoa ma kiwicha, ma fua e le masani ai e pei o yuca ma maca i ni auala fou.
Aʻo agaʻi atu tagata Amerika i Saute agai i matu ma a latou tu ma aga masani, o loʻo maua e North Americans le avanoa e faataitai ai nei meaʻai ma meaʻai.
O le Nuevo Latino o se tasi o faʻataʻitaʻiga o le lalolagi gastronomic fesuiaiga lea e tupu i le aso, o se fesuiaiga o mea masani masani a le gagana Latina faʻatasi ai ma meaʻai o le lalolagi. O le vaega o totoe o le lalolagi ua fiafia i totonu o paranesi o Amerika i Saute, ma o le a tulai mai fou fou. Ae o tu masani masani masani o Amerika Latina e tumau pea ona le mautonu. Afai e te leʻi suʻesuʻeina muamua, fou pe matua, aua le misia. O le ae alofa ma Amerika Amerika i Saute.
O nisi o Key South Food Food:
- O Corn ( Maiz, Choclo ) ua faʻaleleia i Amerika i Saute mo le sili atu ma le 5,000 tausaga ma atonu o Amerika Samoa i Saute Amerika i Amerika i Saute o loʻo saofaga i le lalolagi atoa. O le kulupu o le mea autu lea o le tele o meaʻai e pei o le supper , tamales , paʻu paʻu (pulou poʻo vailaʻau manogi) ma le chicha , o se meaʻai e masani ona lauiloa.
- O le saito a le Potatoes o le matua sili ona taua ma sili ona taua i Amerika i Saute. E fiaselau ituaiga o pateta o loo totoina pea i le Andes i aso nei, o lea e le o se mea e ofo ai le i ai o se fuataga e le iʻu o fualaau pateta. E falai falai, taofi, faʻamago, ma taofi ma faʻafefiloi i le tele o ipu pele.
- Peppers ( Ajis ) o le mea aupito sili ona taua o le gaosiga o meaʻai i Amerika i Saute Amerika. E i ai uma mea manogi ma vevela, ma e faʻaaogaina i le tele o auala faʻalelei, e pei o vasa lanu moana mo ceviche .
- Tropical Fruit: Meaʻai a Amerika i Saute e faʻaaogaina ai le tele o fuataga o fualaau aina. Coconut, chereniya, mango, guava, pineapple, papaya, lucuma , fualaau fiafia - o le lisi e faʻaauau pea. O nei fua o fualaau aina i le tele o meaʻai suamalie, ae e ola ai foi meaai mama ma salati.
- Queso fresco / Queso Blanco: O lenei sipisi fou o se isi faʻataʻitaʻiga o le kuka i Amerika i Saute. O le oleo fresco o se sisi sua susu suamalie, e leai se susu, lea e faʻaopoopoina e sau ma faʻapala i salati.
- Yuca (Manioc, Cassava) O le aʻa o le vine yuca o se isi mea taua tele. E sili ona lauiloa i Pasila, o loʻo aʻafia le aʻa, faʻamago ma tunu e fai ai le farofa , o se mea taua i le lauiloa Brazilian dish feijoada , o se puaa pipi ma le pipi. O isi itulagi e faʻaaogaina se vailaʻau suamalie o le yuca e mafai ona faʻafefeteina pe falai. E masani ona faʻaaoga le falaoamata falaoa i le tao, e pei ona i ai i le suamalie fiafia a Pasila o le Pana de Queijo .