Afai o loʻo e faimalaga i Turkey ma faʻatau atu i Bursa, o le fa tele o aai a le atunuu, e tatau ona e faia e pei ona faia e tagata o le atunuu. Taofi ma fiafia i se tasi o mea sili ona taua a le malo o Turki - meaʻai mama, e sili ona lauiloa o le "kestane şekeri" (kes-tahn-EH 'sheh-keyr-EE').
Ua lauiloa e pei o le lanu mumu i mea tau Farani, o mea teuteu o paopao sa faapitoa i lenei vaitau loloto o talafaasolopito o Turkey mo le fiaselau tausaga.
O nei lagomeli na toe foʻi mai i le 1300 i le taimi na avea ai Bursa ma capitol o le Malo o Ottoman. I aso nei, o laupepa mai Bursa e lauiloa i le atunuʻu uma ma faʻatau atu i le silia ma le 70 atunuu i le salafa o le lalolagi.
E sau tagata mai le mamao ma le lautele e faʻatau i luga o fagu ma pusa teuteu o pusa paʻu e fiafia ai i le fale ma tuʻuina atu o meaalofa faapitoa. O le a le mea na avea ai Bursa ma moligao o le katenapu i isi mea?
Naʻo le mea ona o pusa sili ona lelei ma lapisi i Turkey e sau mai le laufanua, vao vavao e latalata i Bursa. E leitioa lauiloa foi o le "lanumeamata" le aai.
Afai e le mafai ona e faia i Bursa, o mea uma e leiloa. E mafai ona e faia pusa turuki i le mea e te iai.
E matua faigofie lava ona saunia. Pau mea e te manaʻomia e lelei lelei, e leʻi leva ona filifilia ni vela, suka ma vai.
O le galuega e sili ona faigata o le paʻu ma faʻamalo saʻo ia i latou ina ia tumau le pusa. Taumafai i lenei aganuu masani a Turki ma maua se tofo i le talafaasolopito.
Mea e te Manaomia
- 1 kilokalama / 2.5 pauna tetele, totoa fou
- 5 ipu suka
- 5 ipu vai
- 1 tsp. vanilla aveese (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Muamua, i le faʻaaogaina o se naifi malosi ma se pito faʻamalosi, aveese ia pito i tua o pusa.
- Tuu ni pusa fafao i totonu o se fagu lapoa ma ufiufi i le vai. Aumai le vai i le afaina, ona faaitiitia lea o le vevela ma tuu le pusa e nofo i totonu o le vai vevela seia oʻo ina vaivai le paʻu o totonu.
- Faʻamama le pusa ma tuʻu ese i latou seia oʻo ina latou malulu lelei e taulima ai. Ma le isi, ia tilotilo ma le faaeteete ia paʻu i totonu.
- I totonu o se isi apa, faʻafefiloi le vai, suka ma le vanilla option. Aumai i se vevela ma faʻaosooso pea seia oʻo ina liusua le suka. Faaopopo i ai pusa lapoa ma liliu le vevela. Tuu le fatafata e nofo i totonu o le vai vevela e aunoa ma le kuka mo le tusa ma le lua itula e aunoa ma se tapuni.
- A maeʻa le lua itula, ave le pama mai le ogaumu ma tuu i lalo mo le 24 itula. A maeʻa le 24 itula, suʻe se chestnut. E tatau ona matua manaia ma suamalie ae o loʻo tumau pea le foliga.
- E mafai ona e teuina lau pusa paʻu faʻatasi ma le siva i totonu o se ipu fagu, pe aveese mea taʻitasi mai le sipuni ma afifi i se sikuea o le pepa teuteu.
- O faʻamafa o paʻu e alu lelei lelei ma le kofe ma foliga matagofie matagofie i luga o se ipu teuteu. E mafai foʻi ona e faʻatumu pusa lole faʻatasi ai ma paʻu lole e afifiina i pepa lanu ma tuʻuina atu e fai ma meaalofa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |