Afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻiina le Carolina-style-style keke keke, o le fua lenei mo oe!
Mea e te Manaomia
- 5 i le 6 pauna ponaivi ponaivi (2.2 i le 2.7 kilokalama)
- Mo le Rub:
- 2 sipuni / 30 mL paprika
- 2 sipuni / 30 mL le masima
- 1 sipuni / 15 mL pepa uliuli (eleele)
- 2 teaspoons / 10 mL pepa cayenne (eleele)
- Mo le Baste:
- 1 1/2 ipu / 360 mL cider vinegar
- 1/2 ipu / 120 mL Bourbon whiskey
- 1 ipu / 240 mL le vai
- 2 sipuni / 30 mL molasses
- 1 sipuni / 15 mL le masima
- 4 Chipotle pepa paʻu (mea totino)
- 1 sipuni / 15 mL pepa lanu mumu
- 1 sipuni / 15 mL pepa uliuli
- 1 teaspoon / 5 mL pepa cayenne (eleele)
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefiloi mea uma. O le uʻamea o le puaa faʻaigoa ma mea faʻapitoa ma ufiufi i le afifi paʻu. Refrigerate 8 i le 24 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela. Fafaga le uʻamea i luga o le kulumu ma faʻatagaina le ulaula e faʻaaoga ai keke meataalo. Ia mauti- noa o susu meataalo ua gase ma fufulu ao leʻi faʻaaogaina. Faʻaopopo faʻamalo ma masi laupapa pe a manaʻomia e tausia ai le vevela i le ala, 200 pe 225 tikeri F / 95 i le 110 tikeri C.
3. O le povi fulafula ulaula mo le 5 i le 6 itula po o le oʻo i le maualuga o le vevela e oʻo i le 185 tikeri F / 85 tikeri C. Faaaoga otaota i le 20 minute i nai itula mulimuli o le kuka. Manatua e faʻapipiʻi soʻo se saufasi faʻasalaga na totoe ao lei faʻaaogaina i luga o le puaa vao.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 846 |
| Aofaʻi gaʻo | 46 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 21 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sodium | 3,026 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 82 g |