Steak Toppings

O se auala sili e faʻaopoopo ai le tofo i soʻo se steak o loʻo i ai se vaʻa. E mafai ona faigofie lenei mea e pei o le faaopoopoina o musika, pe faigata foi pe ae manaʻo e fai. I le taimi nei, e ui lava atonu e te mafaufau e mafai e soʻo se 'au ona tu na o ia, o se mea lelei lelei e faia ai se' au e tu i fafo. O se auala lelei e faʻaopoopo ai se mea e 'ai poʻo se auala e faʻapipiʻi ai se uʻamea e le o saʻo lelei.

Faʻataʻituina : Faʻasinomaga, o vaʻa e faʻapipiʻiina i ai ni mea e 'ai e faʻaopoopo i ai mea e' ai ma se mea taua i le taumafataga.

'Oloʻamea ma aniani na sosolo i le pata ma le kalaliki o se mea lelei tele, ae e tele naua filifiliga i fafo e le mafai ona taʻu igoa uma. O se tasi o mea taua e sili ona manaia i luga o se steak o le pata. E faaopoopo e le pata le susu ma le kulimi i vaovao e aunoa ma le malosi o le 'ai o aano. O le faʻaopoopoga o taimi i le pata e faʻaleleia ai lana sao i le steak ma o le ki o le faʻaaogaina lea o lenei toso laitiiti.

O se taʻavale masani e mafai ona faia i le pata pata, faʻafefiloi ma aniani lanumeamata ma le kākalo paʻu. Faʻaaogā le pata faʻamamafana nai lo le faʻavaivai aua talu ai e tatau ona i ai se pepa i le taʻavale ina ia mafai ona faigofie ona sasaa i luga o le ogaumu kuka. A faʻaaogā, o le a faʻavaivai le pata ma goto ifo i le aano o manu, ma faia ai se isi vaega o meaʻai.

Fualaau & Salsa : Ioe, e te le tau faʻalagolago i le pata mo lau taʻavale. Salsas galue malosi. Ou te le o faasino atu i le salsa maʻamaʻa masani ua faatauina.

O se salsa lelei mo le gaʻo e tatau ona i ai o le chunky, fou ma e matua malogo. E ala i le vevela ou te le o le ituaiga mea e mafai ona e sasaʻa mai se fagu ae o le ituaiga oe sipuni i luga. Faatasi ai ma soʻo se meaʻai, e te manaʻo e kuka i luga o le steak, e le sasaa i ai, e le o se sau sau mulimuli. Mo le faʻaputuina o se salas mo lau 'aʻano, ia amata i le pikiina o se faʻavae.

E mafai ona e alu i taimi uma i tamato, pe na o le filifilia o fualaau aina mai fualaau i mango. O fua e faaopoopoina ai se tofo suamalie lea e masani lava ona i luga o se uʻu. I lou faavae faaopoopo se laulaau, pei o nisi cilantro, pasili faʻa-Italia , basil poʻo mea faapena. O lenei mea e maua ai se lanu meamata lanu meamata ma le tele o meaʻai. I lenei tuufaatasiga faaopoopo lau garlic, sipisi, lauʻau, ma mea manogi. Afai e te manaʻo e togi i totonu o le sua o le lime pe foliga tutusa foi, ia fai si laʻititi.

Lelei : I le mea mulimuli, o se mea e sili ona lelei o le sisi. O le sisi atoatoa mo le steak o le sisi uliuli, ae atonu e te manao i se isi mea. O se sipisi saʻo mo se taʻavale aisa e tatau ona malepe, ia pipii i se mea e pei o le gorgonzola, sisi lanumoana, feta, poʻo se mea i nei laina. Faʻafefiloi i nisi galala, sipisi ma se mea vaivai, e pei o le kulimi kulimi poʻo le sisi 'oti e tuʻu uma ai.

Laʻau vavalaʻau faʻaopopo se faʻaopoopoga faaopoopo o le vevela i se meaʻai suamalie o le pipi. Faʻataʻitaʻi ma manatua, e tele naua filifiliga ma avanoa mo le fatufatuaʻi e mafai ona e fatufatuina se tuufaatasiga faʻapitoa oe lava. O lenei mea o le a matua faagaeetia ai na malo ma o le a vaavaai atu tagata ia te oe i le maofa. Ou te folafola atu.