Atonu o lanu lanu Harvard atonu e faaigoa mo lanu lanu mumu. Na aloaia aloaia le Crimson i le lanu a le Iunivesite o Harvard i le 1910. O nei kulimi Harvard masani o loo tapenaina ma kuka i se saumalie suamalie na faia i le vailaau ma le suka.
O nei faʻamatalaga e amata mai i beets fou o le a e kuka muamua, paʻu ma paʻu. I le avea ai o se auala puʻupuʻu, e mafai ona e faʻaaogaina beets drained (e le o le tipi) ma piki le fua i lena taimi. Afai e te faʻaaogaina lena ala puupuu, o lenei fua e naʻo le 20 minute e sauniuni ai.
O beets e mafai ona maua o se fualaau fou i maketi faifaatoaga mai le amataga o le taumafanafana i le tautotogo o le tautoulu. O i latou o ni meaʻai, e tumu i vitamini faʻapea foʻi ma meaʻai. Vaavaai mo beets e mausali ma o loʻo i ai ni lauulu ola maloloina e faʻapipiʻiina. O lanu e suamalie pe a kuka, aua le na o le faapipiiina ma lafo ese.
Mea e te Manaomia
- 2/3 ipu sugar granulated
- 3 teaspoons cornstarch
- 1/3 ipu vailaau vailaau
- 1/3 ipu vai
- 4 ipu apa kuka kuka
- 1/4 teaspoon kosher salt, poo le tofo
- 1/8 teaspoon eleele lanu uliuli
- 2 i le 3 sipuni gaʻo pata
Auala e Fai Ai
- Le faia o ni beets fou, fufuluina beets ma tuu se inisi o le aʻa ma aʻa i luga ia i latou. Tuu le beets i totonu o se fagu ma ufiufi i le vai. Faaopopo pe tusa o le 1 teaspoon o le masima i le kuata o le vai.
- Aumai le vai i se afaina. Faaitiitia le vevela, ufiufi le apa, ma kuka mo le 30 i le 45 minute, pe seia oʻo ina vaivai le beets.
- Faʻasusu le beets ma faʻaliliu, ona faʻaseʻe lea o paʻu. Faʻasinisi pe tataʻi le beets i lau laʻau ma lou lapoa.
- Faʻatasi le suka ma le sana i totonu o se fagu. Whisk i totonu o le vineka ma le vai ma kuka i luga o vevela vevela, faʻavevesi, seia oʻo ina faʻamafanafana.
- Faʻaopopo le fasi pepa kuka ma le masima ma le pepa lanu uliuli.
- Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi, faʻaosooso, mo le 5 i le 10 minute.
- Faʻasaga le pata i totonu o fafie ma faʻamafanafana ia i latou.
Harvard beets go well as a side side with a steak, chicken chops, or chicken. Latou te tuʻuina atu le lanu i le ipu ma le mea sili ona lelei. Ae o le isi faʻaaogaina mo na mea o le fafaguina lea ma auauna atu ia i latou i le salati. O se auala lea e maua ai ni taumafataga se lua mai fafo.
E mafai foi ona e faʻafefe ia Harvard beets ia fiafia mulimuli ane. Afai o loʻo iai sau fualaau o le beets mai lau togalaau pe le mafai ona e teteeina se fusi tele mai le maketi o faifaatoaga, alu i luma ma fai ni nai togi ma togi.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 2 g |