Szegediner Gulasch - Hungarian Spiced Stew

O lenei fua o le goulash e faʻaaogaina ai ituaiga lua o paprika Hungarian, suamalie ma le maamaʻa, e maua ai se uʻu manogi vaivai. Faʻaopoopoina sauerkraut ma aniani e faʻalautele ai aano o manu ma tofo i se mea sili. Szegediner goulash o se mea masani a Siamani potluck.

Mea e te Manaomia

• 1 lb. beef stew meat
• 1 lb. pork meat
• 3 tbsp. suamalie manogi (
• Hungarian paprika "edelsüß")
• 1 i le 2 tbsp. paprika vevela (paprika Hungarian "rosenscharf" po o le maʻila)
• 1 i le 2 tbsp. suauu
• 1 tsp. masima
• Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
• 1 lb. aniani
• 1 totoa leu
• 1/2 i. mūmū mū
• 1 i. vai
• 2 15-oz. cans of sauerkraut (solo ma faʻafefe, poʻo se aofaiga tutusa o le sapalai o le sauerkraut)
• Faitalia: 1 tbsp. falaoamata (faʻafefiloi i le 3 Tbsp)

Auala e Fai Ai

1. Saunia le aano e ala i le tipiina o ni fasi meaʻai ma aveese uma gaʻo malolosi po o uaua. Togi le fasi 'apa ma le 2 punetini susuga kirrika kirikeri, 2 teaspoons faʻatoʻa paprika Hungarian, 1 sipuni sipuni ma le 1 teaspoon masima. Faaopopo le pepa uliuli e tofo ma tuu i ai e marinate mo le 15 minute i le 1 itula pe sili atu foi.
2. Otioti le aniani i afa mama ma tatu le sukalati.
3. Fufulu 1 sipuni suauu i totonu o se ufi (pe leai, pe a le faʻaaogaina le non-stick), faʻaopoopo meaʻai ma lanu enaena i itu uma. Faaopopo le aniani ma le enaena mo le 3 minute. Faʻaopopo mea uma o le paprika e tofo ai (paprika malosi e mafai ona vevela le kuka, ia faʻaeteete). Faafefiloi i le kalaka, vine mumu, ma le vai. Cook mo le 2 itula, pe seʻia oʻo ina vaivai le aano.

1. Faaopopo sauerkraut ma kuka mo le 30 minute.
2. Auauna atu ma le kuka tao ma pateta.

Pule oe pe a : Faaopopo le fala o le falaoamata ma le vai ma aumai i se vevela e ufiufi ai sau sau. Aumai i le 1/2 ipu o le kulimi kulimi ma vevela i totonu, poʻo le ofuina o le kulimi kulimi i le itu.

Motugaafa : Faʻatau ituaiga uma o paprika i le Spice House i Chicago poʻo le Faʻatau Faʻatau mai Amazon.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	504
Aofaʻi gaʻo	18 g
Fatisi	7 g
Vailaʻau Mataʻutia	7 g
Cholesterol	100 mg
Sodium	1,446 mg
Carbohydrates	43 g
Faiga o le fiva	8 g
Puipuia	39 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.