O laumei o le laumei o se ituaiga o fualaau lanumeamata lanumeamata lea e taatele i le itu i saute o Amerika.
O paluga e iai lanu lanumeamata lanumeamata ma aʻa malolosi.
O i latou o se tagata o le kulupu lava e tasi o laau e aofia ai kale, lapisi ma le sinapi.
O le mea moni, o lagomeli o loʻo faʻateleina le tele o uiga i kale, kata tipi ma le sinapi, ma e masani lava ona saunia i le auala lava e tasi (i le itu i saute o Amerika, lea e sili ona lauiloa).
I le faaopoopo atu i le faigata, e mafai foi ona ita tele tagata aʻoga. O nei uiga uma e lua e mafai ona fofo i le umi, faʻagesegese le kuka e faʻaaoga ai le vevela susu .
O le mea moni o le, mo meaʻai uma o loʻo tupu i le afa o le 2010, e faigata tele ona mafaufau i se auala sili atu e saunia ai le gutu o le gutu nai lo le auala faʻataʻitaʻi ma le moni o le faʻamalosia oi latou i se mea e ulaula pe faʻamalolo e pei o se ham hock po o le pipi.
E le o manino foi e iai se manaʻoga e faaleleia atili ai. O nisi taimi o se ipu ua maeʻaeʻa, ma vavae ese mai se tamaʻi tamaʻi (e pei o le aofia ai mea e pei o le vineta, keleni, saula vevela), o le fua laʻau masani a le aufaʻatasi i le itu i saute o le fua e mafai ona faʻaaoga.
O le mea tonu lava. E pei lava o le auala sili e sauniuni ai le laʻau mimiti o le kuka vave lea i le pito sili ona maualuga. E mafai ona e vaʻaia auala eseese, ae na o le tasi le auala e kuka ai.
O le mea lava lea e tasi mo gela greens. E mafai ona e filifili e vaʻaia i latou mo le lima minute, pe faʻaaogaina , ae aisea?
O nei auala e fai ai le kuka e le o ni teuteuga, o ni mea fou, e pei o le pine martinis.
Saunia o laumei
E tatau ona fufuluina lelei lau laʻau i luma o le kuka, aua e mafai ona latou suʻeina le tele o meaʻai. Ae leai se mea e fufuluina ai vaega o le ae le kukaina. O lea o le laasaga muamua o le aveeseina o aʻa.
E mafai ona na o le piilima o laulaʻau i le afa uumi ma 'otiʻoti siaki i se naifi. Pe mafai foi ona e lofituina lau lauusiusi mai lau.
Ona faatumu lea o le fagu i le vai malulu ma faaopoopo i ai laulaau. Fufulu i latou i sina mea e tatala ai le grit, lea o le a tumau i le pito i lalo o le goto.
Faʻamuʻu le sulu, toe fai ma toe fai pe a tatau ai seia oʻo ina le toe i ai se grit i lalo. Ona tipi lea o laulaau i luga o le 1-inisi fasipepa ma faapipii i totonu o le vai e lava e ufiufi ai faatasi ma se uʻu ulaula po o le alafau fao, ulaula pipi, poo le kaki.
Manatua o le simmering e faatatau i le vevela o le 180 ° i le 205 ° F , o le mea lea e le tatau ona i ai le suavai i le taamilosaga atoa.
E ese le mafai ona e togiina le siʻisi ma le kalama, ma atonu o se fasi pepa pepa , ma faʻaopopo i totonu o le ulo. A maeʻa lau laumei (i soo se mea mai le 30 i le 60 minute), aveese le ham hock (poʻo soʻo se mea na e faʻaaogaina), toso ese aano o manu, tipi ma toe faafoi i le ulo.
O le meaʻai e kuka ai le suavai, ua lauiloa o le "ipu o le ava," e sili ona taua, ma e sili ona matagofie le faʻafefiloi ma le falaoamata fale .