O fugalaau sili ia e sili ona lelei e fafaga ai. Ma o se mea manaia tele-e faigofie foi ona latou faia. E le pei o galu loloto e sili ona loloto na tatou taumafai ai, e le naʻo le peleue ae o ni mea lelei atoatoa i le auala atoa. O le faapalaga a Thai o le a le mea-o se mea faapitoa faapitoa o le coriander ma le keleni lea e sasaina i totonu o na o minute. Ma e leai se fuamoa ua sasaina po o isi vai e faʻafefe i totonu-na o le suʻe, ona vili lea i le falaoamata. E faigofie, sili atu le matagofie! E leitioa o laumei o se auala lauiloa i auala i Taialani.
Mea e te Manaomia
- 1 i le 2 pauna namu (tipi i le 2 i le 3-inisi vaega)
- 7 i le 8 cloves garlic
- 3/4 ipu cilantro (laulaʻau ma tipi, tipi)
- 2 sipuni kuka iʻa
- 1 sipuni
- sherry (kuka sherry atonu e faʻaaogaina)
- 1/2 ipu falaoamata uma
- 1/3 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli (eleele fou)
- 1 i le 2 ipu ipu (mo le loloto-frying, maualuga-vevela e pei o le niu poo le canola)
Auala e Fai Ai
- Tuu le keleni, coriander, sau sau sau, ma sherry i se mea e sili atu nai lo le meaʻai meaai. Blitz e faia se vailaau mataʻetaʻe lanu meamata.
- Nofoaga o puaa na saunia i totonu o se pusa faʻafefiloi. Faʻaopopo le vai faʻalanati ma faʻafefete lelei e faʻafefiloi Seti le pusaaisa e suʻe ai le itiiti ifo i le 20 minute pe oʻo i le 24 itula.
- I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi le falaoamata ma le masima ma le pepa. Liliu malie pe "vili" ia iʻu i le falaoamata falaoamata seia maeʻa ona ufiufi. Tuu i luga o se ipu mama, ma tuʻu pea le tele o le paʻu pe a mafai ai mo le sili ona sili ona lelei.
- Suauʻu le suauu i totonu o se fagu poʻo se mea e faʻafefete ai i luga o le vevela (e tatau ona 1 le inisi le loloto). Ina ia suʻe pe'ā vevela le suāuʻu, ia togi se tasi tulimanu o le riu sami i le suauu. Afai e amata ona sosogi ma kuka vave, ua saunia le suauu.
- Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le muamua vaega o'unuʻu i totonu o le suāuʻu, ia mautinoa e aua nei faʻalavelaveina i latou mo le minute muamua o le faʻavelaina. Faʻaitiitia le vevela i le ala, poʻo le vevela vevela e faʻapipiʻi ai le vavao lelei.
- I le faʻaaogaina o tongs e liliu ai, fusi iʻu afu 5 i le 6 minute i itu taʻitasi, pe seia latou liua se lanu moana lanu moana. Ina ia iloa pe a kuka, vevela se tasi mai le suauu ma ia tatala latalata i le ponaivi, e tatau ona sinasina pe mama mumu i totonu.
- Aveese mai le suauʻu ma faʻafe i luga o se solo mama mama poʻo se solo pepa. Auauna vave faʻatasi ma Thai saumalie sauli suamalie mo le taina. Fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 1,177 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 52 g |