O lenei fua o le curry noodles o se faʻamaufaʻailogaina o se pusa tuai o Thai e le o taʻua Kao Soy . E manaʻomia se itula pe sili atu e fai ai le fua muamua, ae ua ou mauaina lenei lomiga faigofie e pei lava o le matagofie. O se mea mafanafana lea e mafai ona malu pe sili atu ona vevela e fuafua i lau mea e te fiafia i ai. E mafai ona e faʻaaogā fuamoa mūmū po o ni saito o saito mo lenei ipu - pe faʻamalo ma piki nisi o laulaau fou i lau faleoloa meaʻai a Asia poʻo le faleoloa store. O se fualaau matagofie faʻapitoa e te mautinoa e fiafia i ai!
Mea e te Manaomia
- 2 i le 4 fuamoa (fou pe mamago, po o saito saito)
- 1/2 afifi
- tofu (faʻamalosi, faʻapipiʻi i totonu o pusa)
- 1 ata ata (lanu mumu)
- 1 logo ata (lanu meamata)
- 1 pulou manulele lima (shiitake fou)
- 1 lima
- coriander (fou, lima foai)
- 2 aniani o le tautotogo (tipi pe tipi faasolosolo i totonu o ni fasi mea e tutusa ai)
- 1/2 ipu
- popo niu
- 1 lime (tipi i totonu o tina)
- 3 sipuni soka soka
- 1 i le 2 sipuni suauu (mo le faʻamafanafana)
- 1/2 teaspoon
- turmeric
- 3 paluga lanikoli
- 1 i le 2 talo (mūmū mūmū, faʻapipiina pe afai e te manaʻo e itiiti mea manogi)
- 1 fasi pepa (poʻo
- totoa lima matua)
- 1 sipuni tele coriander (eleele)
- 1 sipuni cumin
- 1/2 teaspoon
- cardamon (eleele)
- 1/4 sipuni tipi eleele (eleele)
- 1/4 sipuni
- ulani
- 2 sipuni tele
- iʻa fagota (poʻo se saufasi iʻa, poʻo le 2 1/2 sipuni tele soya sau)
- Filifiliga: sugar (ia tofo)
Auala e Fai Ai
- Kuki o le kuki e tusa ai ma faatonuga i luga o afifi. Afai o vevela vevela vevela, ia mautinoa ia faʻamama lelei pe'ā uma le kuka i le vai malulu e taofi ai i latou mai le pipii faʻatasi. (O manulele o le a faʻamafanafanaina mulimuli ane, o lea ia taumafai e aua neʻi faʻaalu i lenei vaega.) Faʻaʻesea.
- O le faia o le pasi paʻu, tuʻu mea uma e faʻafefiloi (turmeric, keleka, mumu mumu, mea faʻapipiʻi, minoi eleele, kumini, cardamom, cloves, cinnamon, sau sau, ma le suka) i totonu o se meaʻai po o se kapaila. Faʻagasologa lelei. Po o le, faʻapipiʻi meaʻai lelei ma paʻu faatasi ma se pestle & mortar .
- Fufulu se fagu po o se falai lapoa i luga o le vevela-maualuga le vevela. Faaopopo 1 i le 2 sipuni suauu ma fealuai solo, ona faaopoopo lea o le paʻu. Faʻapipiʻi puupuu e faʻamalolo le manogi (30 sekone i le 1 minute).
- Faʻaopopo sina sipuni tele ole susu ma faʻanofo i le paʻu, ona faaopoopo lea o fualaʻau.
- Faʻafefete 2 i le 3 minute, pe seʻi oʻo foʻi i le puʻamuʻu kuka ma fufulu pepa lanu. Faʻaopopo sina mea itiiti o le 1/2 ipu koko susu pe afai o lau wok / pan e matua mago.
- Faʻaopopo le susu o le popo ma le sau soya. Fusi faatasi mea uma, ona faaopoopo lea o ni totoa ma tofu. (Afai o lou tofu e vaivai ma o le a vavaeese, faʻaopopo i ai ao lei alu atu, gaugau lemu i totonu o ni totoa.)
- Faʻaaogaina 2 masini, faʻavevesi malie-fry le noodles, sii i luga ma liliu i latou ao e faia. Faʻafefete i lenei auala seia oʻo ina faʻaalu e le noodles le tele o le popo-curry sauce (1 i le 2 minute).
- Tofo-tofotofo i ni noodles, faʻaopopo atili iʻa poʻo soya soya pe afai e le lava le sogi, ma sina suka pe'ā tele foʻi le inu. Afai o lau noodles e tupu tele mo lou tofo, faʻaopopo le 1 i le 2 sipuni vaimalie le kulimi.
- Auauna atu ni mea vevela vevela mai le wok ma le tele o le coriander fou ma faʻafefete le sipuni. Faʻaopopo i ai le lime wedges i luga o le itu ma faʻasusu i luga ae leʻi 'ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,741 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 15 g |