O mea taua ia i le meaʻai, ma latou faia foi se taumafataga o le aoauli. E mafai ona faia le meaʻai i luma pe afai e te fiafia i ai, ona faʻamafanafanaina lea pe a manaʻomia le mea saʻo aʻo leʻi faʻapotopoto le tacos. A maeʻa ona e mauaina le fua masani, tusi i lalo mo ni nai fesuiaiga eseese.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 45 grams o le paluga eleele
- 1 le mafai (8 aunese / 227 kalama) tamato tanu, ma le vai
- 2 punetini powred chile pepa (pei o le ancho poʻo le chipotle chile)
- 2 sipuni vavalati mamago
- 1 sipuni keke uʻamea
- 1 sipuni tila kulula
- 1/2 teaspoon eleele kasini
- 1/2 teaspoon masima
- 36 4-inisi-inisiua totini o le sana OR 48 3-inisi inisi-totini *
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- 1 le ipu tiisisi cheddar cheese
- Guacamole po o
- Mekasini Mekisiko laulau (s) o lau filifiliga
Auala e Fai Ai
Afai e le mafai ona e mauaina nei tuluʻi manogi, e mafai ona e faia oe lava mai le tusa ma le sefulu ma le lua tortilla saito. Faʻaaogā se mea e gaosia ai siaki poʻo se ipu inu e tolu i le 4 inisi le lautele e tipi ai le 3 poʻo le 4 taamilosaga mai totila taʻitasi.
Tuu le lafumanu mo le eleele i totonu o se laʻau tele-siva i luga o le vevela vevela. Brown, faʻaaogaina o se pateta pateta poʻo se isi mea faigaluega e talepe ai aano o manu i ni mea laiti. A uma loa ona faʻafefeteina le pipi, faʻamalo ese soʻo se gaʻo.
Faaopopo i ai tamato, eleni pipi, oregano, keleti ma le sukalati, ma le kumini. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, ona faʻaitiitia lea e faʻatautaia seʻia oʻo ina faʻamaʻeina le suavai pe faʻapalapala.
Liliu lau oven i le 400 Fahrenheit / 204 Celsius ina ia mafai ona vevela.
Faʻaaogā se pulumu pasese poʻo ou tamatamailima e felafolafoai itu taʻitasi o le totilla faataamilosaga ma se meaʻai laititi o fualaʻau.
Faʻataʻoto le totilla i luga o se paʻu pepa kuki i se tasi faʻavae. (Atonu e te manaʻomia 2 puki kuki mo fasi pepa uma e fetaui e aunoa ma le tilotilo.) Tuu se sipuni sipuni o lafumanu ma le sisi o sisi i totila taitasi. Gagau i luga o fasipepa taʻitasi i se auala e fai ai ni pepa faʻavae afa-masina ma le faʻatumu i totonu. Faʻasalaga faʻamalosi faʻasolosolo totila.
'Aʻau lau mini tacos mo le tusa ma le 10 minute, seʻia oʻo ina amata ona lanu enanu. Auauna vave. Aumai le kulimi suamalie, guacamole, salsa autu , ma sau sau laulamu Mekisiko e sili ona e fiafia i ai (pe sili atu ma le tasi!) O se tipisi.
Eseesega i le Mini Party Tacos
Afai e te manaʻo i mea fou e maua i le vaitau vevela, e mafai ona e suitulaga i le kulisi laititi ma le galala lelei mo le mago i le fua o lenei fua. Faʻaopopo i latou i le paluga o le paluga eleele (pe a uma ona toese le tele o gaʻo) ma faʻapuupuu puupuu ma le aano o manu ae leʻi faaopoopo i ai tamato ma isi mea.
Faaaoga le picadillo e faʻatumu ai lau tacos nai lo le paluga o paluga i lenei fua. Afai o loʻo e fuafua e faʻafeiloaia se pati i ni nai vaiaso, ia faia ni pusa se lua o picadillo mo le 'aiga i le po nei; 'ai le afa, ona togi ai lea o le malologa mo lau pati tacos mulimuli ane.
O lau pati tacos e mautinoa lava e le tatau ona aofia ai ni paluga eleele. Faaaoga se isi mea e kuka ai le kuka-ia na o le mautinoa e leai se vai "tatala" i ai ina ia le soggy le tacos. E faʻafefea le carnitas , moa, anufe, poʻo le tuna salad tacos? Faaaoga la matou lisi o burritos fillings o se musumusuga mo isi manatu.
Lagona le saoloto e fefaʻatauaʻi le cheddar cheese mo se isi ituaiga -, sili atu le tasi e suamalie lelei, ona o le melty cheese e fesoasoani e taofi nei tacos. Taumafa Manchego Maniko poʻo le cheese Chihuahua mo sina tusi sili atu ona moni.