E tele ituaiga o saladi a Iapani, ae o se tasi o aga masani e lauiloa o le sunomono , o se salati e faigofie lava i le sukalani vine, masima ma suka. E ui o le salati e mafai ona faia ma toetoe o soo se ituaiga o fualaau faisua, o se tasi o mea sili ona taatele o le kukama. I se tulaga aoao, o le sunomono e sili ona lelei ma kukumba Iapani; ae ui i lea, o sui e mafai ona aofia ai le kukama Peresia, pepe kukama poʻo kukama Peretania.
O faʻalapotopotoga o fualaʻau o loʻo i lalo, o nisi o paiga lauiloa mo sunomono:
- kukama ma le wakame (sea kelp)
- kukama ma kapoti
- kukama ma fualaau
- kukama ma le shirasu (iʻa faʻatoʻa pepe)
- daikon radish ma carrot
- daikon ma chili pepa
O lenei fua mo fualaau vevela, tanky ma suamalie daikon ma kukumba sunomono e masani ona masani ona e masani lava ona faʻaaogaina le radish Japanese i le sunomono e avea ma mea taua.
O le salatini Sunomono e masani ona faʻaaogaina o se falaoa poʻo se tasi o le tele o ipu oka i se taumafataga masani a Iapani. E mafai foi ona avea o se meaʻai. E mafai ona e tuʻuina le salati i luga o ipu taʻitasi pe tautua i totonu o se pesini telē "ituaiga aiga."
Aʻo mafai ona vave tuʻuina atu le sunomono, e sili atu ona faʻamalie muamua mo se ipu e sili ona manaia. O lenei fua e mafai ona faia i luma, e oʻo mai i le aso muamua, ma faʻafefe i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e tautua.
Mea e te Manaomia
- 1 sina kukama laitiiti, mafolafola mafolafola i le lapotopoto
- 1 sina fasi kata lakon, faʻasalaga ma faʻalanu leisi i le 1 / 2- poʻo le 1/4-taamilosaga
- 1 tsp. masima
- 5 tbsp. kisisini araisa
- 2 tbsp. suka
Auala e Fai Ai
- Faʻamasi kukama ma daikon i totonu o se pesini tele ma fufulu i le masima. Faataga fualaau faisua i le afu mo le 5 i le 10 minute. O le ae matauina le tele o le vai i le pito i lalo o le pesini.
- Fufuluina fasi daikon ma kukumba, ona faʻafefe ai lea i totonu o se sulu. Faʻamamaina faʻamalosi ia fualaau faisua e aveese ai soʻo se tele o le vai ma tuʻu i se ipu mama.
- I totonu o se pusa laititi eseese, faʻafefiloi le kulimi vine ma le suka faʻatasi seia oʻo ina tuʻufaʻatasia.
- Liligi le paluga vailamu i luga o kukama ma daikon fasi. Faʻataga le faʻafefe e faʻafefeteina e ala i le tuʻu ese mo le tusa ma le 15 minute.
- Punu i ipu taʻitasi poʻo se pesini tele ma tautua. I se isi itu, togi le salati mo le 30 minute pe seia maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 3 g |