O le a le umi e faʻaaogaina ai le paepae paepae, lanu meamata, o le Oolong ma le Black Tea
A amata ona e aoaoina le auala e gaosi ai le lauti , e mafai ona faigofie le le amanaʻiaina o taimi lelei e fai ai lauti (pe faʻagalo foi pe a oʻo mai le taimi e taofi ai le taina). O le faʻamaʻapeʻapeina e faigofie lava ona faʻaumatia se pusa lelei o le lauti. O le gaioiga, e ui lava e le o se ogaoga o se faafitauli, e mafai foi ona maua i lalo o le lauti. Pe oe faʻaaogaina se uati, o se taimi poʻo le na o le faitauina i lou ulu, e le tatau ona le amanaiaina ia taimi faʻapitoa.
O mea patino e eseese mo tea taʻitasi ma auala e suʻe ai, ae o lenei taʻiala e mafai ona fesoasoani ia te oe e alu ai i le ala i le gaosia o le lauti tele.
Tea Brewing Times: General Notes
Amata i faʻataʻitaʻiga a le au faipisinisi e masani lava o se filifiliga lelei. Taumafai ia i latou ma vaai po o le a sou manatu. Afai e te le o faʻamalieina (pe naʻo lou manao e ave le lauti mo le faʻatusatusa tutusa o le taʻavale), taumafai e fesuisuiaʻi le vai i le fua o le la, le vevela ma / poʻo le taimi e vavae ai.
Afai e tofo le lauti i le ita ma le le fiafia, faʻaitiitia le taimi e vavae ai (ma atonu foʻi le vevela).
Afai o le lauti e leai se nuance ma faʻalavelave, atonu o se mataupu o le taimi e vaeluaina ai e puupuu pe umi, ae sili atu o se mataupu o le vevela o le vevela poʻo le vai i lau laulaʻau (e le lava laulaau mo le tele o le vai o loʻo e faʻaaogaina ).
Afai e te manaʻo malosi i lau lauti, aua le faʻamalosi mo se taimi faaopoopo. O lenei mea o le a avea ma mea oona.
Nai lo lena, faʻaopopo nisi ti lauti i lau faʻaipoipo.
Ae sili i mea uma, mulimuli i au tofo! Afai e te manaʻo e tipi lau Gyokuro green tea mo le fa minute nai lo le 30 sekone, ona (e ui e le o se mea ou te fautuaina) o lona atoatoa ia oe.
O faatonuga o loʻo i lalo e mo le faʻaaogaina o le Western-style, ae le o le gong fu cha poʻo le fatuina i se gaiwan .
Faʻaaogaina Isi ituaiga o Tea
Paʻepaʻepaʻe : O le lanu paepae ei ai le tele o taimi e faʻatau ai. O nisi tagata e na o le vaeluaina mo le lua minute. O i latou e sili atu i se tofo e sili atu le malosi e mafai ona gaosia e oʻo atu i le fitu minute. O le tagata lava ia, ou te mafaufau e tusa o le fa minute e masani lava o se taimi lelei - ae e faalagolago i le lauti.
Iapani / Steamed Green Tea : O le vaimamani lanumeamata Iapani e manaʻomia ni faʻalavelave pupuu. O le tele e sili i le va o le 30 sekone ma le lua minute. Afai o loʻo e faʻamalosi lau laulaʻau (faʻapipiiina ia sili atu ma le tasi), e sili atu le lelei o le lanu meamata a Iapani e pei o le 15 po o le 20 sekone) i le taimi lona lua.
Saina (laʻau / kuka) Tea lanu meamata : O le tele o tunu / lanu meamata o le teas e sili ona lelei pe a fafagu i le lua i le tolu minute. O nisi e taulimaina le fa minute.
Oolong Tea : O le tele o taimi e fesuisuiai i tulaga oa latou talaaga lelei ma o latou foliga, o lea o la latou taimi e tufatufaina ai e eseese foi. O nisi e manaʻomia le itiiti ifo i le 30 sekone. O isi e mafai ona gaosia mo le fitu minute. Mulimuli i faʻamatalaga a le faʻatau a lau tila, poʻo le suʻeina o taimi i le tolu minute.
Laʻau uliuli : O le tele o teasite uliuli e lelei pe a vaeluaina i le va o le tolu ma le lima minute. Darjeelings (aemaise lava First Flush Darjeelings) ma nisi o le Nepalese teas e sili atu i le lua-i le tolu minute minute.
Afai o loʻo e faʻaleleia le susu ma le suka i lau lauti, atonu e te manaʻo e faʻamavae mo sina taimi.
Pu-erh Tea : Atonu o le a mananao le au-newhies Pu-erh e fafagu mo le tasi i le lua minute. E sili atu i ai tagata inu vavalaʻau (ma tagata inu inu) atonu latou te fiafia i a latou pu breh for five or six minutes.
Herbal Teas : Tisanes poʻo "toga vao" e sau mai ituaiga eseese o laau totino, o lea e manaʻomia ai le tele o taimi eseese. Taumafai e faʻaaoga faatonuga a lau kamupani e avea o se amataga mo le gaosia, ona mulimuli lea i au tofo, pe siaki nei fualaau aina suamalie .