E faʻapefea ona fai Thai Thai Sticky Rice

01 o le 10

Saunia meaʻai laau toto.

AUAUNAGA 2-3 o se Faʻasalaga Taʻitaʻu OR 4-6 e avea o se 'Oloʻo Laʻu

Mo se itulau e tasi-itulau o lenei fua, tagaʻi i laʻu: Savali Sticky Rice ma Pork & Mushrooms.

Muamua, sauni au mea e fai. Mo lenei fua e te manaʻomia :

• 2 ipu Leai e taofiofi le araisa (e taua foi o "sukaisa suamalie" poo le "araisa fua")
• 5 taimi masani fasi falao (POO 3 fasi mafiafia)
• 1/3 ipu paʻu oona poo le lanu violisi
• 1 le ipu o le shiitake mushroom, faʻalelei
• 1 tsp. laʻau kuka (pe tusa ma le 3 cloves)
• 1 lanu mumu, teuteu lelei, OR 1/2 tsp. mūmū faʻapipiʻi pipi poʻo le paʻu
• 1 + 1/2 Tbsp. iʻa
• 1 + 1/2 tsp. pogisa soy sauce, OR 2 isi Tbsp. masani sau soya
• 1 Tbsp. masani sau soya
• 3 aniani tafatafa, tapena
• 1 le afifi o faʻi (avanoa i le kiona i le tele o faleoloa Asia), POO laisa

02 o le 10

Sook le Rice Sticky.

Ufiufi 2 ipu taofi le araisa i le inisi o le vai. Tuu le sola ia le itiiti ifo i le 30 minute. (Manatua o le paʻu laisa ua i ai se vevela faigata e tatau ona vevela e manaʻomia ai le galo, a leai o le ae faʻauʻu i le araisa.)

03 o le 10

Faʻamuʻu ni nai 'aʻai o le Bacon.

Tuu ni fasipepa se 5 o taloni masani (POO 3 fasi pepa-moa) i totonu o se apa falai poo le wok (o lea ou te faʻaaogaina ai le pusa taloni i le lotoifale). Faaopopo sina vai laitiiti e falai ai le falaoamata, ona fuga 5-8 minute, pe seia kuka le suka (chewy nai lo le faanatinati). Aveese le anufe ma tipi i ni fasi vaega laiti. Liligi le afa o le isumu o le bacon, ma faasao le vaega o totoe i totonu o le pani (o le a fesoasoani lea i le tofo i le araisa).

04 o le 10

Faaopopo le Fualaau aina.

Toe faafoi le puaa i le pusa. Faaopopo foi le 1/3 ipu palota po o le riki lanu violisi, 1 le ipu masimasi, 1 tsp. garlic, 1 fasi keke lanu mumu (po o le 1/2 tsp chili paʻu), ma le 1 o le aniani o le aisa. Faʻafefete i luga ole laʻau-vevela vevela 2-3 minute, pe seʻi oʻo i le kukaina o pulou.

05 o le 10

Faaopopo le Rice ma Sauces.

Ia faʻaopopo nei le laisa uila, faʻatasi ma le 1 Tbsp. soya sauce, 1 + 1/2 Sau tuna, ma 1 + 1/2 tsp. povi soy saumalie (POO 2 isi sau sau soy sau masani). Faʻavave faʻapuupuu e tuʻufaʻatasia. Aveese mai le vevela.

06 o le 10

Saunia lau vaʻa.

Saunia se vaʻa amu, poʻo le faʻaaogaina o se meaʻai e tuu i totonu o se ulo (pei ona faʻaalia iinei). Laina le colander poʻo le steam faatasi ai ma faʻi paʻu po o le susu. Afai e faʻaaoga ni faʻi faisaisaisa, pe faʻatagaina e toe faʻaleleia le 30 minute pe vave fufulu i lalo o le vai vevela e faamalulu ai.

07 o le 10

Laina le Colander ma Faʻi Faʻi (po o le 'ie Vaimasi).

Afai e faʻaaoga faʻi faʻi, tipi i totonu o laupepa e faʻaaogā seleulu. Lua laulau e sili ona lelei.

08 o le 10

Nofoaga o Rice i le Faʻasalaga Faʻasaʻo / Lafoaʻi.

Liliu le araisa laʻau i totonu o lau mea e teu ai meaʻai poʻo le steam.

09 o le 10

Sue le Rice Paʻu.

Afai ei ai se laulaʻau faaopoopo i le pito i luga o lau meaʻai, faʻalemu lemu i lalo o le araisa laʻau. Ia mautinoa e i ai le 1 inisi o le vai i le pito i lalo o lau fagu. Ia ufiufi le paluga faʻatasi ma se tapuni faʻafefiloi ma fufulu ai le araisa paʻu i le vevela vevela 30 i le 35 minute, poʻo seʻia oʻo ina liua le lauisa ma e vaivai ma pipii i le tofo. Siaki le vai i totonu o le fagu mai lea taimi i lea taimi, toso i luga pe a tatau ai.

10 o le 10

Auauna atu i lau Risi Mama!

Lisi o le araisa faʻamaʻi ma le aniani o le aniani o le seleselega, faʻatasi ai ma le chili mumu ma le basil pe a manaʻomia. I le pito i luga o le ipu, ia tuu se faʻi faʻi faʻi i totonu o se pesini tautua poʻo luga o se fagu taumafa, ma faapipii i luga luga o le araisa. (Ina ia aumaia le lanu meamata o le faʻi faʻi, fufulu ile vai vevela). Ioe!