Hamburger Steaks ma Gravy

Hamburger steaks-po o Salisbury steaks-ia faia i taimi uma se taumafataga o le aiga fiafia, ma e toatele e manatu ia i latou o meaai mafanafana. O lenei faʻamatalaga e matua faigofie lava ona o le fuvy ua faia i le kulimi kuka o le mushroom soup. Ua faatumulia foi i fualaau faisua, ua avea ma auala lelei e maua ai e tamaiti a latou meaʻai. Lagona le saoloto e faaopoopo atu sina lanu ulaula i le soup.

Auauna atu i le hamburger steeped potatoes ma le vaimatua o le fualaau faisua poo le salati salati .

Mea e te Manaomia

• 2 1/2 paʻu palapala lafumanu (80/20 i le 85/15)
• 1/4 cup finely chopped celery
• 1/2 ipu finu tapuni leisi
• 1/4 ipu fufulu fasi pepa lanu meamata
• 1/2 teaspoon leki masima
• 1 sipunu pepa fou lanu uliuli
• 2 fuamoa tetele
• Laʻau o Worcestershire saula
• 1/4 ipu O le falaoamata o mea uma
• 2 ipu (10 1/2 aunese) kulimi vailaʻau o le mushroom soup
• 1 teaspoon gravy browning sauce (e pei o le Gravy Master poʻo le keke Faʻatau)

Auala e Fai Ai

1. Vaʻaia le ogaumu 350 F.
2. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le paluga eleele, seleni, pepa lanumeamata, riki, sisi kesi, pepa aina, fuamoa, ma le sauʻai Worcestershire. Faʻafefiloi lelei ia mea. Faʻatulaga le paluga o le paluga o le eleele i patties (pe tusa ma le 6 i le 6 1/2 aunese i le tasi) ona efuefu ai lea i le falaoamata.
3. Faʻatulaga le va o le hamburger i se pusa tao e 9-i----------2 inisi.
4. Liligi le soupuni fufulu i totonu o se fagu ma faaopoopo atu sau siʻomaga mumu, pe a manaʻomia. Faʻafefiloi lelei ma vevela seia oʻo ina amata ona faʻapipiʻi.

1. Liligi le mashroom soup i luga o vaʻa. Pipi pe a ma le 45 minute i le 1 itula, pe seia maeʻa ona kuka le paluga.

E tusa ai ma le USDA, o le aupito maualalo o le vevela mo le paluga o le eleele o le 160 F (moa o le eleele e 165 F).

Fautuaga ma Fesuiaiga

• Mushroom Gravy: I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefe 4 i le 6 aunungi o musipoʻaiga i le 2 teasetisi o le pata seia oʻo i le lanu auro. Faʻaopopo le kulimi o le mashroom soup ma le brown brown sauce, pe a faʻaaoga. Lave ma tautua i luga o le gasepisi o le hamburger.
• O le suamalie o le eleele e leai se tusa ma le 25 pasene o lona mamafa-gaʻo, ma le susu-pe a kuka. O le 6 1/2-ounce raw patty e tatau ona maua mai ai le pateni e 5-ounce.