O lenei laʻau samasama lanu samasama o le fua o se moa lapisi e te manao e fai ma toe fai. O iinei na ou faia i se auala faʻaleaganuʻu e faʻaaoga ai fasi moa ma pateta. O le faaopoopoina o le tofo o tomato o loʻu manatu lava lea - Na o loʻu iloa o faaopoopo mai ai lena mea sili ona lelei o le a misi i se isi itu.
O le falaoamata pisi ua faia atoatoa mai le vevela - e leai se paʻu pasene po o se paʻu e aafia ai! Ae e faigofie lava ona fai. Faʻaaogā lau meaʻai po o le suavai, ma e mafai ona e sasaina i luga ma le ogaumu ile 20 minute. Ona tuu lea ia tao mo se itula ao e amataina ma isi mea. E faigofie, e matua manaia!
Mea e te Manaomia
- 24 i le 32 oz. moa (6-8 puʻamuʻu po o isi fasi moa. Aveese le paʻu pe afai e te manaʻo i se meaʻai gaʻo maualalo)
- 2 i le 3 pateta (faʻapipiʻi i ni pusi laiti)
- 1 ipu tamato (
- ituaiga o le peleni , po o le 1 i le 2 tamato-toto, alalaina i totonu o ogalaau)
- 1 cup stock (chicken, quality-quality)
- 1 coriander lima (fou)
- Curry sauce:
- 1 le au
- lemongrass (fou, minu, pe suitulaga i le 1 tbsp le sua o le tipolo)
- 4 cloves garlic
- 6 teaspoons galangal (poʻo le faʻaoʻoina, poo le Thai faʻapipiʻi, faʻapipiʻi mafiafia)
- 1 shallot (poʻo le 1/4 ipu lanu violisi)
- 1 ata chili (lanu samasama pe mumu, fasi pepa, poʻo le 1/2 i le 1 tsp.
- 1/2 sip.
- chili lūlū (North American type i lau supermarket puna meaʻai)
- 3/4 tsp. turmeric
- 1 tsp. coriander (eleele)
- 1 tsp. kumino (eleele)
- 1/4 tsp. ulani
- 1/3 tsp.
- pepa paʻepaʻe (o loʻo maua i totonu o le vaega o mea manogi)
- 3/4 tsp.
- paʻu paʻu
- 2 tbsp.
- iʻa
- 1 tbsp. lime suamalie
- 2 tbsp.
- pama pama (po o le suka enaena)
- 1 tbsp. ketchup
- 3/4 mafai gaʻo niu (faʻaagaga totoe 1/4 le mafai)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 375 F.
- Tuu mea uma e sau ai le meaʻai i se mea e gaosi ai meaai, selaʻau tele, poʻo se mea e faʻaleleia. Faʻagasolo lelei e fai se sasala lanu samasama manogi.
- Faʻamasusu atu sau sauʻai i se ipu tele-type-dish (o le ae manaʻomia se tapuni poʻo se pepa). Faaopopo i ai le moa ma faʻamafanafana e tuʻufaʻatasia.
- Faʻaopopo fasi moa ma pateta, faʻasaʻo tamato mo le taimi mulimuli ane. Faʻatasi mea uma. Ufiufi ma tao i le 375 F mo le 45 minute. Aveese mai le ogaumu ma faaopoopo tamato, ona ufiufi lea ma toe foi i le ogaumu mo le 15 i le 20 isi minute.
- Aveese mai le ogaumu ma siaki le moa. Afai o le aano o le aano ma suamalie o loʻo tafe manino, ua kuka le ipu. Afai e leai, faʻaoso ma toe foi i le ogaumu mo le isi 10 minute.
- Aʻo leʻi tautua, faʻaosooso i le susu o le niu. I le taimi nei, suʻe le suʻega, faʻaopopo le tele o sauʻai nai lo masima pe a manaʻomia. Afai o le curry e sili atu le suamalie, faʻaopopo sina mea inu suamalie. E mafai ona faaopoopo nisi chili mo ni mea manogi. Afai e sili atu ona vevela, faʻaopopo le tele o susu po o moa moa.
- Faʻatasi ma se lima lima o le coriander tapaʻese lemu, faʻatasi ma le lalani Thai jasmine , ma ENJOY!
O ni nai faʻamatalaga e uiga i le kukaina o lenei curry: Na taʻua e se tasi o tagata suʻesuʻe o lenei fua, e leʻi kukaina ona pateta - ona o le tuʻuina o tamato ia i latou i le amataga. O Tomatoes o loʻo i ai se kulimi faapitoa e puipuia ai le manava o le pateta mai le malepe, o lea ia mautinoa e faʻaopopo i latou i le pito iʻu, 15 minute pe a o leʻi faia.
Taimi e kuka ai auala (e pei ona talosagaina e le tagata suʻesuʻe): Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻapipiʻiina lenei curry i totonu o se fagu po o se mea loloto. Afai o lau moa o loo i ni fasi fasi fasi pepa, na o le 8 i le 10 minute o le a lava e kuka ai; afai e faʻaaoga uma vaega, e tatau ona e faʻapipiʻi mo le oʻo ile 1/2 itula, pe seʻia amata ona paʻu ese le aano mai le ponaivi. Mo se vavalaʻau e tutusa lelei ma lenei, tagaʻi i laʻu fuamoa o le niu a le Thai Thai chicken .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 881 |
| Aofaʻi gaʻo | 42 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,106 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 64 g |