O le steak Swiss e masani lava o le paluga povi po o le taamilosaga lapotopoto e faʻaleleia pe faʻamafolaina ma kuka i tamato, aniani, pepa, ma le vaitau. E le manino pe o le a le igoa o le ipu, ae talu ai e masani ona paʻu ma faʻamafolaina le steak Swiss, atonu na sau mai le faaupuga "swissing," o se auala e faʻalelei ai le ie i le va o taʻavale. E tusa ai ma le saunoaga a Jean Anderson, o le Swiss steak muamua na aliali mai o se fua i le 1915.
O se ata tuai lenei o le ipu, faia i tamato ma le talo. O le steak Swiss e kuka i luga o le veveop, ae e mafai ona fusi (ufiufi) ile oven i le 350 F (180 C / Gas 4) mo le 1 i le 1 1/2 itula.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna tafatafa solo, 1 inisi le mafiafia
- 1/4 ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 1 le (14.5 aunese) fuamato mamago
- 3 sipuni kuka tapuni ata lanumeamata lanumeamata
Auala e Fai Ai
- 'Otiʻese le saka i totonu o fasi-lapisi.
- Faafefiloi le falaoamata, masima, ma le pepa; paʻu le falaoamata i ni lapisi lapotopoto ma se mallet meateri poʻo se tagata faʻalaumalie.
- Uu le suauʻu i totonu o se uʻamea lapoa. Brown laʻau i totonu o le suauu vevela.
- Faaopopo le sisi ma le tamato; ufiufi ma kuka i le vevela vevela mo le 1 1/2 itula, pe seia maeʻa.
- Faaopopo pepa lanumeamata lanumeamata ma kuka mo le 15 minute le umi.
- Toa mai le gaʻo tele. Tatau ma fetuunai le faʻasuina.
- Auauna i luga o laʻau faʻatasi ai ma le faʻafefiloi o le saumati ma le paluga pateta poo le araisa. O lanu uliuli, broccoli, poʻo isi fualaau 'aina lanumeamata o filifiliga lelei uma ia mo le fualaau aina.
Auauna i le 6 i le 8.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 33 g |