Turki Tulumba Tatlısı Fua o le suamalie

Tulumba tatlısı (too-LOOM-bah TAHT-luh-suh) o se mea manogi, suamalie, ma le manogi tuai a Turki. O se taʻutaʻua o meaai i luga o le auala na saunia e tagata faʻatau oloa o loʻo faʻasusu i luga fou ma faʻamafanafana. O le a maua foi oe i le tele o faleʻai ma fale kuka e pei o le faia ona o le fiafia o tamaiti.

O Tulumba e faia i ni falaoa falai falaoamata, e pei o fusi, e taatele i le tele o le syrup. O le paluga o loʻo i ai le malolo ma le semolina, lea e faʻamalamalamaina ai ma maoaʻe.

Ina ia faʻafiafiaina lenei Turkish turumatua i le fale, o le a e manaʻomia se taga fai pasi ma se pito i luga o fetu ma se laulau loloto mo le faʻavelaina. Atonu o le a faigata ona faʻapipiʻi atoatoa foliga i le amataga ae a maeʻa ni nai suega, o le ae maua le tautau.

Mea e te Manaomia

• Mo le sikaleti:
• 3 ipu suka
• 3 1/2 ipu vai
• 1 le sipuni lemon juice (sua o le 1/2 lemoni)
• Mo le Taua:
• 2 sipuni gaʻo pata
• 2 sipuni gaʻo
• 2 ipu vai
• 2 1/2 ipu falaoamata (faʻaaoga uma-faʻaaogaina)
• 3 fuamoa tetele (vevela vevela)
• 3 sipuni faʻamafa
• 2 sipuni tele
• cornstarch
• 2-3 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le faʻavelaina)
• Gama: nati eleele

Auala e Fai Ai

Fai le suauʻu

1. I totonu o se fagu, faʻafetaʻi 3 ipu suka ma 3 1/2 ipu vai faʻatasi. Aumai le faʻafefiloi i se vevela ma faʻaali seʻia oʻo ina solo le suka.
2. Faaitiitia le vevela ma tuu le sipuni faʻafefe filemu mo le tusa ma le 15 minute. Faaopopo le sua o le lemoni ma simmer mo le 1 minute le umi. Aveese le vevela ma faʻaliliu.

Fai le Paʻa

1. I totonu o se sau, faaopoopo le pata, 2 sipuni gaʻo, ma le 2 ipu vai. Liliu le vevela ma faʻaauau le faʻaauau seia oʻo ina faʻavaivaia le pata.

1. Faʻaoso i totonu o le falaoamata e faʻaaoga ai se sipuni laupapa seia oʻo i se paluga paluga.
2. A amata ona faʻapipiʻi le paluga i le sipuni, aveese le apa mai le vevela ma tuʻu ese e faʻamafanafana.
3. Vaevae le fuamoa se tasi i le taimi i totonu o le paluga ma faʻaosoina i latou i le sipuni laupapa.
4. Faʻaopopo le semolina ma le masima, faʻapipiʻi lelei ma le sipuni laupapa.
5. Faʻafeiloaʻi le pusa i se taga faila e fetaui ma se faʻasologa o fetu.

Fuga le Tulumba

1. Liligi pe tusa ma le 3 inisi o le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se paluga loloto ma vevela i le 350 F, siaki faʻatasi ma se thermometer.
2. A uma loa ona vevela le suauʻu, faʻapalaʻi saʻo atu laina laiti o paluga i totonu o le suāuʻu vevela. Faʻaaoga se mea e fai ai se siʻosiʻomaga poʻo le sipuni e faʻapipiʻi ai fasi'ie i luga ma faataamilo ina ia lanu enaena.
3. Aʻo lanu enaena le tulumba, aveʻesea mai le suauʻu ma faʻafe i solo pepa.
4. Faʻaopopo i latou i le sipuni mālū ma tuʻu i latou e sulu i luga.
5. Faʻatulaga le sipuni suauu i luga o se ipu mafolafola ma sasaa sina sipuni faaopoopo ile pito i luga. E mafai ona e teuteu le tulumba ma ni aʻa ole eleele pe a e manaʻo ai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	637
Aofaʻi gaʻo	58 g
Fatisi	5 g
Vailaʻau Mataʻutia	41 g
Cholesterol	40 mg
Sodium	75 mg
Carbohydrates	30 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	2 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.