Epazote (faʻailoa eh-pah-ZOH-teh ) o se vao masani e masani ona faʻaaogaina i totonu o potopotoga ma togafitiga faʻapitoa o le totonugalemu ma le itu i saute ole Mekisiko ma Kuatemala. O lona talaaga manaia o le tala e faamatalaina e le toatele o "togafitiga" ma o loo i ai ni faamatalaga o oregano, anise , citrus, mint, ma le tar po o le creosote.
O le Epazote Plant
O le eletise epazote o se laʻau taʻutaʻu taʻitasi tausaga poʻo le vavalalata e mafai ona oʻo i le 4 futu le maualuga.
O ona lanu lanumeamata, lanu umi, faasee, laʻau mumu e muta i se vaega. O fugalaau e lanumeamata ma e laiti tele; latou te gaosia le faitau afe o fatu laiti
Ausetalia i Amerika Tutotonu, i le mea na ola ai mo le gaosiga ma togafitiga faafomaʻi mo augatupulaga e le mafaitaulia, ua salalau le epazote o se "vao" (tuputupu aʻe i nofoaga e leai ni mea ma auala tetele) i se vaega tele o North and South America ma oʻo lava i Europa ma Asia, lea e leai lava se tasi e iloa lona faʻaaogaina.
Faʻaaogaina Manuʻa o Epazote
O le vao e faʻaaogaina toetoe lava i masani masani i Mekisiko masani ma Guatemalan, lea e faʻaaoga uma ai laulaau fou ma laʻau vaivai. Epazote o se laau malosi-tofo ma-faʻamalo, e le o tagata uma e ave i ai i le taimi lava lena. E mafai ona maua sina tofo, ae e faʻaopoopoina ai se mea matagofie o le tofo i le tele o ipu.
Epazote e masani ona faʻaaogaina i le vaitau o frijoles de la olla ( pata ) , aemaise lava pe a latou pi pi.
E taatele foʻi i soʻo ma mea manogi e faia i puʻamu poʻo sana. E masani lava ona maua i totonu o se faiadilla se toga o le mutia ma ni tortilla saito. O le tofo ua tuufaatasia i le epazote e le tutu maualuga e vevela mo se taimi umi, o lea e faaopoopo ai le vao i ipu e latalata i le faaiuga o le kuka.
E ese mai i lona gaioiga o se meaʻai, o le epazote foi ua faamoemoe e faaititia le kesi ma le totoina e masani ona maua e le toatele pe a fai le taumafataga o pi ma fualaau faisua.
Faʻaaogaina Faʻafofoina o le Epazote
O lenei vao na faʻaaogaina i togafitiga masani mo le tele o seneturi e togafitia ai faʻamaʻi toto i tagata ma manu feʻai. O le lauti epazote e faia mai lau laau ma / poʻo fugalaau ma faʻaaogaina i le faʻatusatusaina o aofaiga. O le gaogao o le vavalaʻau ma isi faafitauli o le manava ma le ate e mafai ona togafitia i le auala lava e tasi. O le Epazote e mafai ona vevela pe a faʻaaogaina, ae peitai, o lenei togafitiga e le faʻaaogaina i togafitiga faʻaonaponei faʻaonaponei (tagata poʻo vailaau), pei o isi, tutusa lelei, vaifofo o loʻo i ai.
O fea e maua ai Epazote
O laʻau ma 'au o lenei laau e faʻaaogaina toetoe lava i totonu o lona fomu fou i lona lava nuʻu. E mafai ona faʻatau mai i luga o nisi faleoloa Mekisiko faleoloa po o maketi a le faifaatoʻaga. E tatau ona e maua le laki e faʻatau ai nisi, ona e maua ai lea na o sina vaega itiiti o lena mea i le taimi lava lena, aua e te faatali e faʻaalu le toega. Talu ai e taumafa le epazote, e leai se mea e tatau ai ona taofiofia, ma le faʻamaisa o se auala lelei lea e faʻapipiʻi ai le vao.
Afai e le mafai ona e mauaina, ia tupu sau lava oe; o se mea faigofie-e-tupu ma fatu loto faʻaletausaga. E maua fatuga o Epazote i luga o le initaneti pe afai latou te le teuina i latou i lau nofoaga o togalaau aina.
Afai e te le mafai ona toe faʻafouina ma e le mafai ona tupu, ia taumafai e maua nisi o laau ile fualaau susu.
(Ua ou mauaina le epazote malogo i le togavao faapitoa ma faleoloa tuusao, o piliki ma moli ma luga o le initaneti.) O le tofo o le fuegogo o lenei vaovao o le a itiiti le malosi, ae o le a maua ai ia te oe se talaaga masani a Mekisiko e mafai ona e ' T i soo se mea lava.
O le Upu Epazote ma Ona Synonyms
O lenei vao e faʻaaogaina i le faiga o aso uma i le itu i saute o Mekisiko o Oaxaca ma i le Yucatan Peninsula i totonu o tagata Mayan, ae o le upu epazote e mafua mai ia Nahuatl, le gagana na tautala ai tagata Aztecs anamua (ma o loʻo ola pea i aso nei). Afai tatou te faaliliuina le upu mai lona uluai gagana i le Igilisi, o le a tatou maua se mea e pei o le "afu suamalie" -e le o le manaia tele!
I nisi o vaega o Mekisiko ma Kuatemala, o le laau e taua o le pazote, ipasote, apazote, hierba hedionda ("moa vao"), pazoli, ma pizza, I Peru, o le paico, o se upu e sau mai Quechua.
I le Igilisi o nisi taimi e taʻua o goosefoot, skunk weeds, wormseed , poʻo le tea tiki; o le lua mulimuli o nei faaupuga e faʻaoga i lona faʻaaogaina togafitiga e faʻafefe ai parasite o le iniseti.