Faʻafefiloi fualaau faisuala ma fai muamua sau mea e faʻafefiloi ai le tele o le galuega mo oe i lenei fuamalie faigofie e fai ai le faʻasusu.
O lenei faʻaliliuga autu o se filifiliga sili lea mo tagata faatoa fou mai i le kukaina a Saina ona o le afifiina o vailaʻau faʻasalalaʻau e tuʻuina atu ia te oe se manatu lelei e uiga i ituaiga o fualaau faisua e faʻaaogaina i le faʻavevelaina ma pe faapefea ona saunia, aʻo faʻatau mai sau sauʻai .
Mea e te Manaomia
- 3/4 i le 1 pauna lekati
- 1/2 ipu kuka-fry sauce (e pei o Kikkoman)
- 2 cloves garlic, tapena
- 3 sipuni gaʻo canola poo le
- uu pipi , vaevaeina
- 3 i le 3 1/2 ipu apa mafanafana faʻamaʻi faʻamafanafana
Auala e Fai Ai
- Faaaoga se naifi sikuea mafiafia poʻo se mea e pipii ai e tipi ai le uʻu i fasi vela e tusa ma le 1/8 inisi le mafiafia ma 1 1/2 i le 2 inisi le umi. Afai e te fiafia i ai, ia e alu i le laasaga e tasi ma tuu ia fasi pepa i luga o le tasi ma ia tipi ese i ni fasi ie manifinifi.
- Fua le saumalie sauʻai i totonu o se pesini poʻo se fua fua. Tipi le kalama ma tuʻu ese.
- Fufulu le wok po o le mamafa mamafa i luga o le vevela-vevela vevela seia oʻo ina toeitiiti ulaula. Faaopopo 2 leotele sipuni o le suauʻu, faʻapipiʻi le wok ma faʻafefe le suauu ina ia faʻaofuina itu o le apa.
- A vevela le suauʻu, faʻaopopo le afa o le sikaisi gaosi. (E mafai ona e suʻeina pe iloa pe a vevela le suāuʻu e ala i le pau i totonu o se fasi kiliata.) Afai e pala, o le suauʻu ua saunia).
- Faʻasala le fugalaau mo le 10 sekone.
- Faʻaopopo le paluga ile tuʻuina lea i totonu o le apa. Tuu sina mea enaena, ona faʻafefete lea o le paluga seʻia oʻo ina leai se mūmū ma toetoe lava a kukaina (pe afai o loʻo e faʻaaogaina le 1 pound beef, e sili ona vaeluaina i le afa ma kuka ile lua pusa).
- Aveese le lafumanu fafusi ma faʻamafa i se mea e fai ai se meaʻai poʻo luga o solo pepa.
- Fufulu le isi 1 sipuni suauʻu i totonu o le wok poo le skillet. A vevela le suāuʻu, faʻaopopo le toega o le kalama. Fuga falai mo le 10 sekone.
- Faaopopo fualaau faisua. Faʻasusu fry mo le 3 i le 5 minute pe tusa ai ma faʻasologa pusa. Faʻafefeteina fualaʻau ma sina vai pe a amata ona vevela fualaau aina aoe faʻavevela.
- Faʻaopopo le pipi faʻasusu i totonu o le apa. Faaopopo le saumalie ma sau i se vevela. Faʻasusu fry mo le 1 i le 2 isi minute e faʻafefiloi mea uma.
- Auauna i le vevela i luga o araisa kuka.