O le suamalie suamalie o le okra o loʻo galue lelei i lenei fry recipes, o le fusi e kuka i le mea sili. O se tamaʻi tamaititi, o se Asia laʻitiiti, o sina tamaʻi Asia i Saute. E mafai ona e taʻua o le Okrahoma Stir Fry. O se ipu manaia ma mumu ma lanumeamata pepa ma okra.
E toatele tagata latou te fai mai latou te le fiafia i le okra ona o le mimiti mucila o loo i ai. Ae o le okra e ofoofogia pe a faʻamafanafana le fagogo ma le kuka lelei. Ae ui i lea, e tatau ona e mautinoa e te amata i le okra lea ua mago. Aua nei fufulu le okra ma tipi pe fulu ao susu. Afai e te manaʻo e fufulu le okra, fai i le taimi e amata ai ona e faʻamalu le moa ma pepa. Ia mautinoa o le okaila e mamago ae e te leʻi faʻafefete. Afai e leai, o le a maua mai ai le mea e pei o le fofo-pei o le ipu o le a avea o se mea matagofie (e ui lava ina pala pea).
Mo le faiga sili ona faigofie, e sili ona lelei le i ai o ni pusa se lua e faʻafefete ma lua afi. A leai, e tatau ona e fufulu lau fagu mumu pe a maeʻa le kukaina o le moa, faʻaaoga e fafagu ai le okene, ona toe faʻafoi lea o le moa i le pani e faauma ai le kuka.
Mea e te Manaomia
- 1/2 pauna ponoa ole ponaivi (tipi i totonu o vavao)
- 1/2 pepa lanu mumu mumu (tipi i totonu o pusa)
- 1/2 pepa lanumeamata lanumeamata (tipi i totonu o pusa)
- 1 pauna okra pods fou
- Pule oe pe fai: 1 sipuni
- siaki paʻu (pe tofo)
- Mo le Marinade:
- 1/2 ipu
- soya soya
- 1/2-inisi moa tanu (kuka)
- 1/2 teaspoon
- balsamic vinegar
Auala e Fai Ai
- Faʻamama le moa ma le pepa i totonu o le soya soya, faguina le ginger, ma le vineta balsamic mo le 1 i le 4 itula.
- Amata i popo okra e matua maeʻa. Tipi luga ma fagu mai luga o le okra ma tipi i totonu o le 1/4 inisi le lautele. Tuu i totonu o se pesini ma aua le faʻasaʻoina pe faʻatagaina ia latou susu.
- Faʻasusu le moa seia oʻo i le lua vaetolu o le auala na faia, toso ese mai le vevela ma teu ao e fusi le okra.
- Faaopopo le suauu i le apa ona sosoo ai lea ma le okra. Taumafai i taimi uma, ma taumafai e ausia le okra e lanumeamata ae liliu i se lanu auro. E te le manaʻo e teu-kuka poʻo lalo-kuka le okra. Aʻo suia le lanu enaena, o le a faʻaopopoina nei mea taua.
- Faaopopo le moa ma fafagu. Faaopopo pepa ma fafagu.
- Faʻaopopo le paʻu paʻu.
- Faʻaauau pea le fusi seia maeʻa le moa.
- Auauna atu i luga o araisa po o paluga pateta.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 14 g |