O lenei meaʻai manogi manaia ei ai se mea manaia, o le tofo ma le laʻau. Auauna faʻatasi ma lau pateta grilled e sili ona e fiafia i ai poʻo lau fualaʻau lau filifiliga. O lenei ipu e faia ai le vaiaso atoa o le taumafataga o le vaiaso, ma o soʻo se mea e totoe e mafai ona faʻasaina ma faaopoopo i soupasi poʻo sopo.
Mea e te Manaomia
- 4 faaputuga pepa, pe a ma le 6 aunese / 170 g ia taʻitasi
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, faʻapipiʻi lelei
- 1/4 ipu / 60 mL le uaina paʻepaʻe
- 1/4 ipu / 60 mL pata
- 1 sipuni / 15 mL le taupou faaopoopo
- olive suauu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL le masima (faʻaaoga pe a manaʻomia)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- I le tamaʻi laumei lafoaʻi pata. Faaopopo aniani ma kuka mo le 1 i le 2 minute. Faaopopo le uaina paʻepaʻe ma tuʻu simmer mo se isi 3 minute faaopoopo. Aveese mai le vevela ma faʻamalo mo le 5 minute.
- Fusi faʻasusu i le suauu olive ma fufulu i le masima ma le pepa. Tuu le iʻa i luga o se fafie ma faʻafeu mo le 8 minute.
- Baste cod i le sauuga pata ma liliu ma le faʻaeteete. Cook mo le faaopoopo i le 6 i le 7 minute pe seia oʻo ina opa le iʻa ma oʻo atu i le vevela i totonu o le 145 F. Lalo iʻa i le aofaʻi 2 i le 3 i taimi o kuka.
- Aveese le cod mai le vevela, pito i luga ma lemoni, ma tautua ma lau itu e fiafia i ai.
- Teu soʻo se iʻa kuka i kuka i totonu o le pusaaisa i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso i le maeʻa ai o le kuka. Faʻaaoga i soupasi ma soʻo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 36 g |